Comment s’appelle un couteau de cuisine ?

Pourquoi utiliser un couteau ? De quoi s’agit-il : ce couteau permet de hacher, trancher, couper en dés et hacher presque tout – fruits, légumes, viande et poisson. Mode d’emploi : Pour un bon contrôle, saisir la lame avec le pouce et l’index, puis enrouler les autres doigts de la même main autour de la …

Comparatif couteau de survie

Comparatif couteau de survie

Quel couteau d’office choisir ? Le meilleur set de couteaux : le bloc complet Zwilling Ce type de set réunit les bases pour cuisiner tous types de plats : couteaux de chef et d’office bien sûr, mais aussi couteaux utilitaires, couteaux à pain, couteaux à découper. Quels sont les meilleurs couteaux d’office ? Les meilleurs …

Le meilleur couteau de survie

Le meilleur couteau de survie

440 est un acier de coutellerie de qualité supérieure avec une meilleure dureté et une meilleure rétention des bords. Il existe trois types différents : 440A : Ce type a une teneur en carbone comprise entre 0,65 % et 0,75 %. De tous les 440 aciers, celui-ci est le plus résistant à la rouille. Quelle …