Quel est la différence entre affûter et aiguiser ?
Quel grain affûtage ? Si le couteau à aiguiser a un acier très dur, une pierre à grain plus fin est alors à privilégier. Si vous souhaitez une pierre permettant d’aiguiser votre couteau, privilégiez le grain 120 à 800. Ces types de modèles conviendront également pour réparer une lame émoussée ou cassée. Quelle est la …
