Tous les couteaux à petits prix
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Quel acier choisir ? Pour les utilisateurs exigeants et minutieux, nous conseillons l’acier dit “au carbone”, qui est celui de notre grand-père. Il rouille si l’on n’y prend garde (un couteau de poche ne se lave pas : il sèche), mais offre d’excellentes qualités de coupe et surtout de meulage. Quelles sont les 3 grandes …
Le couteau à trancher, aussi appelé slicer, est très utile pour couper de gros morceaux de viande en tranches fines. Quel est le plus vieux couteau de France ? Né au XVe siècle, le Nontron est le plus ancien couteau de France. Beaucoup d’histoires sont colportées sur ce couteau légendaire. On suppose même qu’il aurait …
Quant aux marques de référence, plusieurs demeurent certaines valeurs en coutellerie : Wüsthof, Zwilling, Victorinox, Shan Zu et Kai (marques de couteaux Santoku), mais aussi Laguiole, Pradel et K. Sabatier en France. Est-ce que l’acier damas rouille ? Une lame en acier Damas rouille comme n’importe quelle autre lame en métal, et elle doit être …