Qui a inventé le couteau papillon ?

  • Global Couteau à désosser 16 cm (lame flexible) G21
    COUTEAU A DESOSSER GLOBAL LAME FLEXIBLE DE 16 CM G21Couteau à désosser avec une lame plus large qu'à l'ordinaire. Ce qui permet de désosser les viandes les plus durs mais aussi de travailler au plus près des os sans abimer la viande Précis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! Un design élégant signé Yoshikin . Avec son manche rond et creux, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main ! Les petits trous dans le manche permettent une adhérence parfaite.Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. Conseil d'entretien des couteaux Global :Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la pierre à aiguiser Global pour une précision parfaite .L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. Tout comme les couteaux japonais. Pour faciliter le rangement, optez pour une trousse à couteaux GlobalCaractéristiques techniques :Lame de 16 cm de longLame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempéAcier breveté (acier inoxydable de haute qualité)Finition sans soudureFabrication japonaisePensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) L'avis de l'expert Colichef :Parmi tous mes couteaux, les couteaux Global sont mes préférés. J'apprécie l'esthétique de ces couteaux japonais et je les repère facilement dans ma cuisine grâce à leur design singulier.Forgés d'une seule pièce en inox, ils sont pourtant légers ce qui les rend faciles à manier. Leur ergonomie est soignée et je les trouve parfaitement équilibrés en main.Ce sont les performances des couteaux Global qui me plaisent le plus : un tranchant incomparable, une coupe précise et inégalée qui facilitent le travail de tout grand restaurateur.Côté hygiène, je les nettoie facilement car ils n'ont pas de jointures. La gamme de couteaux Global est vaste. Que vous soyez grand chef ou simple particulier,...
  • Spyderco - BaliYo YCN100 Stylo à double poignée haute performance et très résistant - Noir
    Polyvalence : le corps est flanqué de deux poignées en polymère formulées sur mesure qui pivotent chacune à 180 degrés sur des pivots en acier inoxydable à faible friction Précision équilibrée : les poignées BaliYo sont lestées en laiton qui peuvent être retournées, tournées et filées dans une variété de motifs, transformant cet outil d'écriture quotidien en un jeu d'adresse fascinant. Couleur : BaliYo est disponible en plusieurs combinaisons de couleurs vives et comprend des clips amovibles en acier à ressort sur les deux poignées qui leur permettent d'être clipsés en toute sécurité dans une poche si vous le souhaitez. Design : dispose d'un corps central à fort impact avec une cartouche rétractable qui en fait un instrument d'écriture de classe mondiale.
  • KAI Shun DM-0743 Couteau à désosser Gokujo damas 15 cm
    Couteau à désosser Gokujo 15 cm en acier damas inox.Caractéristiques techniques :Lame de 15 cm de longPoignée de 11,2 cm de longLe couteau damassé par excellenceLa série des couteaux de chef Shun fait partie des gammes de couteaux damassés les plus larges du monde et a un succès inégalé auprès de l'élite des chefs cuisiniers et auprès des cuisiniers amateurs exigeants.Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damassé spécial et inoxydable et sont composés de 32 couches et d'un noyau en acier V-Gold-10. Cet acier, particulièrement résistant à la corrosion et très dur (61±1 HRC, 1,0% de carbone, 1,5% de cobalt), rend la lame incomparablement tranchante pour une longue durée.Le tranchant convexe de la lame damas ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe incomparable, comme aucun autre couteau, et ce même sur les produits les plus difficiles à couper. Cette lame tranchante, associée au poids équilibré du couteau, permet un travail sans fatigue.Le raffinage de la belle veinure naturelle de l´acier damassé confère à chaque couteau Shun un caractère individuel. Chaque couteau Shun devient ainsi une pièce unique incomparable: une oeuvre d´art qui associe art artisanal, technique et design.Conseil d'entretien :Nous recommandons de nettoyer les couteaux Kai à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyer avec un torchon.Ne pas mettre les couteaux Kai au lave-vaisselle.
  • KAI Shun DM-0704 Couteau à trancher damas 23 cm
    Couteau à jambon lame de 23 cm en acier damas inox.Caractéristiques techniques :Lame de 23 cm de longManche de 12,2 cm de longLe couteau damassé par excellenceLa série des couteaux de chef Shun fait partie des gammes de couteaux damassés les plus larges du monde et a un succès inégalé auprès de l'élite des chefs cuisiniers et auprès des cuisiniers amateurs exigeants.Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damassé spécial et inoxydable et sont composés de 32 couches et d'un noyau en acier V-Gold-10. Cet acier, particulièrement résistant à la corrosion et très dur (61±1 HRC, 1,0% de carbone, 1,5% de cobalt), rend la lame incomparablement tranchante pour une longue durée.Le tranchant convexe de la lame damas ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe incomparable, comme aucun autre couteau, et ce même sur les produits les plus difficiles à couper. Cette lame tranchante, associée au poids équilibré du couteau, permet un travail sans fatigue.Le raffinage de la belle veinure naturelle de l´acier damassé confère à chaque couteau Shun un caractère individuel. Chaque couteau Shun devient ainsi une pièce unique incomparable: une oeuvre d´art qui associe art artisanal, technique et design.Conseil d'entretien :Nous recommandons de nettoyer les couteaux Kai à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyer avec un torchon.Ne pas mettre les couteaux Kai au lave-vaisselle.
  • Misono Couteau Japonais à légumes 10 cm (N1)
    COUTEAU JAPONAIS A LEGUMES MISONO N1 - LAME DE 10 CMCaractéristiques techniques :Lame de 10 cm de longChoisissez le meilleur couteau au mondeLes caractéristiques principales des couteaux Misono sont :Couteau de qualité Japonaise avec forme occidentaleAiguisage dans le style traditionnel Japonais avec bord extrêmement affilé, poli comme un miroir pour offrir un excellent pouvoir de coupeDureté Rockwell HRC 59 à 60, l'acier inox provenant de la Suède est un acier non oxydable qui permet d'avoir un bord incroyablement fin, sans risques de détérioration ou de perte du tranchant ou d'émoussement durant la coupe.Lame fine, la coupe glissante permet de pénétrer avec facilité durant le découpageInnovants, rivets en Argent ils garantissent une légèreté et un design excellentManche durable, rivetés en bois staminés qui permettent une longue durée et forment une excellente combinaison avec le design traditionnelLégèreté, ils sont tellement affilés qu'ils n'ont pas besoin d'un poids spécifique plus élevé du couteau pour avoir une coupe facile, comme il est normalement nécessaire pour les couteaux forgésCe couteau misono est vendu avec un étui de protection.
  • Mokaiesh L'amour Qui S'invente
    Binding : Audio CD, Label : Imports, Publisher : Imports, NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, Format : Import, medium : Audio CD, releaseDate : 2014-05-05, artists : Mokaiesh
  • Global Couteau à parer 10 cm GS7
    Couteau à parer GLOBAL lame pointue DE 10 CM GS7 Couteau de cuisine de petite taille permettant de travailler avec précision Précis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! Un design élégant signé Yoshikin . Appartenant à la série GS avec une lame courte et un manche creux effilé, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main ! Les petits trous dans le manche permettent une adhérence parfaite.Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. Conseil d'entretien des couteaux Global :Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la pierre à aiguiser Global pour une précision parfaite .L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. Tout comme les couteaux japonais. Pour faciliter le rangement, optez pour une trousse à couteaux GlobalCaractéristiques techniques :Lame de 10 cm de longLame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempéAcier breveté (acier inoxydable de haute qualité)Finition sans soudureFabrication japonaisePensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) L'avis de l'expert Colichef :Parmi tous mes couteaux, les couteaux Global sont mes préférés. J'apprécie l'esthétique de ces couteaux japonais et je les repère facilement dans ma cuisine grâce à leur design singulier.Forgés d'une seule pièce en inox, ils sont pourtant légers ce qui les rend faciles à manier. Leur ergonomie est soignée et je les trouve parfaitement équilibrés en main.Ce sont les performances des couteaux Global qui me plaisent le plus : un tranchant incomparable, une coupe précise et inégalée qui facilitent le travail de tout grand restaurateur.Côté hygiène, je les nettoie facilement car ils n'ont pas de jointures. La gamme de couteaux Global est vaste. Que vous soyez grand chef ou simple particulier, je ne doute pas que vous y trouverez ceux qui conviennent...
  • Global Couteau à peler 6 cm GSF17
    COUTEAU A PELER GLOBAL LAME COURBE DE 6 CM GSF17Couteau éplucheur pour pommes de terre, légumes et fruits.Précis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! Un design élégant signé Yoshikin . Appartenant à la série GSF avec une lame courte et un manche plein, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main ! Les petits trous dans le manche permettent une adhérence parfaite.Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. Conseil d'entretien des couteaux Global :Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la pierre à aiguiser Global pour une précision parfaite .L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. Pour faciliter le rangement, optez pour une trousse à couteaux GlobalCaractéristiques techniques :Lame courbée de 6 cm de longLame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempéAcier breveté (acier inoxydable de haute qualité)Finition sans soudureFabrication japonaisePensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) L'avis de l'expert Colichef :Parmi tous mes couteaux, les couteaux Global sont mes préférés. J'apprécie l'esthétique de ces couteaux japonais et je les repère facilement dans ma cuisine grâce à leur design singulier.Forgés d'une seule pièce en inox, ils sont pourtant légers ce qui les rend faciles à manier. Leur ergonomie est soignée et je les trouve parfaitement équilibrés en main.Ce sont les performances des couteaux Global qui me plaisent le plus : un tranchant incomparable, une coupe précise et inégalée qui facilitent le travail de tout grand restaurateur.Côté hygiène, je les nettoie facilement car ils n'ont pas de jointures. La gamme de couteaux Global est vaste. Que vous soyez grand chef ou simple particulier, je ne doute pas que vous y trouverez ceux qui conviennent exactement à vos besoins.
  • Global Couteau à pain 22 cm G9
    COUTEAU A PAIN GLOBAL G9 - LAME DE 22 CMCouteau à pain avec lame crantée pour une découpe facile et ne laissant que très peu de miePrécis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! Un design élégant signé Yoshikin . Avec son manche rond et creux, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main !Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. Conseil d'entretien des couteaux Global :Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la pierre à aiguiser Global pour une précision parfaite .L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés.Pour faciliter le rangement, optez pour une trousse à couteaux GlobalCaractéristiques techniques :Lame de 22 cm de longLame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempéAcier breveté (acier inoxydable de haute qualité)Finition sans soudureFabrication japonaisePensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) L'avis de l'expert Colichef :Parmi tous mes couteaux, les couteaux Global sont mes préférés. J'apprécie l'esthétique de ces couteaux japonais et je les repère facilement dans ma cuisine grâce à leur design singulier.Forgés d'une seule pièce en inox, ils sont pourtant légers ce qui les rend faciles à manier. Leur ergonomie est soignée et je les trouve parfaitement équilibrés en main.Ce sont les performances des couteaux Global qui me plaisent le plus : un tranchant incomparable, une coupe précise et inégalée qui facilitent le travail de tout grand restaurateur.Côté hygiène, je les nettoie facilement car ils n'ont pas de jointures. La gamme de couteaux Global est vaste. Que vous soyez grand chef ou simple particulier, je ne doute pas que vous y trouverez ceux qui conviennent exactement à vos besoins.
  • Global Couteau à trancher GS2
    COUTEAU A TRANCHER GLOBAL DE 13 CM GS2Couteau à trancher, poignée ergonomiquePrécis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! Un design élégant signé Yoshikin . Appartenant à la série GS avec une lame courte et un manche creux effilé, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main ! Les petits trous dans le manche permettent une adhérence parfaite.Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. Conseil d'entretien des couteaux Global :Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la pierre à aiguiser Global pour une précision parfaite .L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. Tout comme les couteaux japonais. Pour faciliter le rangement, optez pour une trousse à couteaux GlobalCaractéristiques techniques :Lame de 13 cm de longLame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempéAcier breveté (acier inoxydable de haute qualité)Finition sans soudureFabrication japonaiseL'avis de l'expert Colichef :Parmi tous mes couteaux, les couteaux Global sont mes préférés. J'apprécie l'esthétique de ces couteaux japonais et je les repère facilement dans ma cuisine grâce à leur design singulier.Forgés d'une seule pièce en inox, ils sont pourtant légers ce qui les rend faciles à manier. Leur ergonomie est soignée et je les trouve parfaitement équilibrés en main.Ce sont les performances des couteaux Global qui me plaisent le plus : un tranchant incomparable, une coupe précise et inégalée qui facilitent le travail de tout grand restaurateur.Côté hygiène, je les nettoie facilement car ils n'ont pas de jointures. La gamme de couteaux Global est vaste. Que vous soyez grand chef ou simple particulier, je ne doute pas que vous y trouverez ceux qui conviennent exactement à vos besoins.
  • Global Couteau à découper 18 cm G6
    COUTEAU A DECOUPER GLOBAL DE 18 CM G6Couteau principalement conçu pour couper de la viande en morceaux, il peut également être utilisé comme couteau multi-usages pour des aliments tels que de la viande et des légumes.Précis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! Un design élégant signé Yoshikin . Avec son manche rond et creux, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main ! Les petits trous dans le manche permettent une adhérence parfaite.Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. Conseil d'entretien des couteaux Global :Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la pierre à aiguiser Global pour une précision parfaite .L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. Tout comme les couteaux japonais. Pour faciliter le rangement, optez pour une trousse à couteaux GlobalCaractéristiques techniques :Lame de 18 cm de longLame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempéAcier breveté (acier inoxydable de haute qualité)Finition sans soudureFabrication japonaisePensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) L'avis de l'expert Colichef :Parmi tous mes couteaux, les couteaux Global sont mes préférés. J'apprécie l'esthétique de ces couteaux japonais et je les repère facilement dans ma cuisine grâce à leur design singulier.Forgés d'une seule pièce en inox, ils sont pourtant légers ce qui les rend faciles à manier. Leur ergonomie est soignée et je les trouve parfaitement équilibrés en main.Ce sont les performances des couteaux Global qui me plaisent le plus : un tranchant incomparable, une coupe précise et inégalée qui facilitent le travail de tout grand restaurateur.Côté hygiène, je les nettoie facilement car ils n'ont pas de jointures. La gamme de couteaux Global est vaste. Que vous soyez grand chef ou simple particulier, je ne doute pas que...
  • Kai Tim Malzer Couteau à trancher 24 cm (TDM-1704)
    Couteau à trancher (couteau à jambon), lame de 24 cm en acier damas inox martelé. (TDM-1704) Caractéristiques techniques :Lame de 24 cm de longPoignée de 12 cm de longLe couteau damassé par excellencePour la série avant-gardiste Tim Mälzer Shun Premier, Kaï a développé des couteaux fabriqués dans un acier inoxydable damassé 32 couches. La lame est martelée à la main, procédé connu au Japon sous le nom de Tsuchime, combinant ainsi les qualités esthétiques intemporelles avec un tranchant exceptionnel.Les lames ont un noyau dur en VG 10 d' un indice de dureté de 61±1 HRC. Une grade importance a été apportée à cette gamme de couteaux qui ont une prise de main et une dureté exceptionnelles.La Série Tim Mälzer Shun Premier procure des outils de coupe professionnels qui établiront de nouveaux standards dans le segment du haut de gamme en apportant une performance exceptionnelle ainsi qu' un design intemporel.Fidèle au principe de Tim Mälzer, un bon couteau ne rend pas seulement le travail plus facile mais il aide aussi à ce que tout se passe bien. Chacun des couteaux Damas fabriqué avec le plus grand soin a été particulièrement adapté pour une utilisation précise par les maîtres forgerons japonais de Seki.La symétrie des tranchants et le manche en noyer assurent une performance de coupe d' une grande précision que ce soit pour les droitiers ou pour les gauchers.Conseil d'entretien :Nous recommandons de nettoyer les couteaux Kai à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyer avec un torchon.Ne pas mettre les couteaux Kai au lave-vaisselle.
  • DEGLON Couteau à découper Ideale Sabatier Deg 22cm
    Le couteau à découper est parfait pour découper des rôtis, des gigues, des gigots.. Et pourquoi pas un gâteau, un petit jambon etc...
  • DEGLON Couteau à pain Ideale Sabatier Deg 22cm
    Le couteau à pain chez Déglon a toujours existé. La forme des dents est très adaptée à un usage régulier. Les pains et les baguettes n'y résisteront pas. Il peut également très bien couper des pâtés en croûtes, des feuilletés,etc..
  • ARCOS Couteau à jambon alvéolé blanc Riviera 30cm
    Gamme forgé avec mitre ronde en acier nitrum extra-dur 57 hrc, pleine soie, manche en pom avec traitement "bactiproof silver", 3 rivets en acier inox, coffret individuel avec leaflet rappel de gamme.

Qui a inventé le couteau papillon ?

Qui a inventé le couteau papillon ?

Histoire du couteau balisong D’autres chercheurs pensent que le couteau papillon est originaire d’Europe et a été importé par les Espagnols lors de la colonisation des Philippines. Le couteau Pied-Du-Roy a été fabriqué en France au début du XVIIIe siècle.

Pourquoi un couteau papillon ? En cas de fuite directe dans la casse, la largeur des lames papillon permet de couper la corde sans attendre de dénouer le nœud. Initialement, la paire était des épées courtes et fixes, mais la pratique de ces épées était presque la même. Une autre légende fait remonter l’utilisation de ce couteau au temple de Shaolin.

Comment choisir un bon couteau papillon ?

Les 8 meilleurs couteaux papillon (Avis & Tests) de 2022

  • Chanson Bokhammer CSGO Doppler Couteau Papillon Papillon Bali. …
  • Csgo Knife Nine Butterfly Knife Dull Shoes. …
  • Couteau papillon d’entraînement Vornnex 100% acier inoxydable. …
  • Divertissement en acier inoxydable Andux Zone. …
  • Capuchon en acier Andux Zone Butterfly.

Est-ce qu’un couteau papillon coupé ?

Ce couteau d’entraînement a une lame émoussée, vous ne risquez donc pas de vous blesser en essayant d’impressionner vos amis. Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessus, les lames sont tellement arrondies qu’elles ne sont pas tranchantes.

Quel est le prix d’un couteau papillon ?

Combien coûte un couteau papillon ? Comme je viens de l’expliquer plus tôt, vous pouvez trouver des couteaux papillon à partir de 5â et ils peuvent aller jusqu’à 100, 200, 300 ou même 1500â.

Est-ce qu’un couteau papillon coupé ?

Est-ce qu'un couteau papillon coupé ?

Ce couteau d’entraînement a une lame émoussée, vous ne risquez donc pas de vous blesser en essayant d’impressionner vos amis. Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessus, les lames sont tellement arrondies qu’elles ne sont pas tranchantes.

Est-il légal de porter un couteau ?

Est-il légal de porter un couteau ?

Le tribunal a considéré que ces objets étaient a priori des outils faisant partie de la tradition française. Leurs ports sont ainsi autorisés mais peuvent néanmoins être requalifiés en armes blanches par destination selon le travail, l’usage qui en est fait.

Quel couteau pouvez-vous avoir? De nombreux précédents ont également été déférés à la justice, ce qui suppose dans de nombreux cas que les couteaux de poche de type Opinel ou les couteaux suisses soient assimilés à des outils faisant partie de la tradition française. Dès lors, son port est autorisé en fonction de l’usage qui en est fait.

Est-il légal de porter un couteau ?

De plus, le port d’un couteau tranchant avec deux bords tranchants est illégal, mais autorisé à être conservé à la maison à des fins de collecte. La possession de couteaux de lancer est soumise à autorisation. De plus, la possession d’un certain nombre d’armes blanches est autorisée mais le port est interdit.

Quel âge pour acheter un couteau ?

Quel âge pour acheter un couteau ?

L’acquisition et la détention d’armes de catégorie 6 sont libres lorsque l’acheteur ou le détenteur est âgé de plus de 18 ans. Cependant, leur port et leur transport sont interdits sauf motif valable ou professionnel (policiers, agents de sécurité, etc.).

Quel âge a-t-il pour offrir un couteau ? Initier à l’utilisation d’un couteau à bout arrondi Un enfant est généralement prêt à l’utiliser vers l’âge de 3 ans. Un tout-petit apprend à piquer de la nourriture et à écraser des aliments mous. Vers l’âge de 4 ans, il est également capable de couper certains aliments mous avec sa fourchette.

Quel couteau sont autorisé ?

Désormais, la loi stipule que toutes les armes de classe D, y compris les couteaux de poche, disponibles dans le commerce ou non, ne peuvent être utilisées ou transportées sans raison valable. La facture peut être salée en cas d’infraction : 15 000 € d’amende et jusqu’à un an de prison !

Est-il interdit d’avoir un couteau ?

Les couteaux automatiques ou les couteaux pliants sont interdits, avec certaines exceptions selon la longueur de la lame et le nombre d’arêtes vives. Il est interdit d’ouvrir automatiquement les lames de cisaillement.

Quel couteau Peut-on porter sur soi ?

La loi française interdit le port de tout couteau, car elle considère un couteau par définition comme une arme blanche de catégorie 6. Et ceci indépendamment de la longueur de la lame ou de la présence ou non d’un mécanisme de verrouillage de la lame.

Est-il légal d’avoir un couteau ?

Pour posséder un des couteaux dont le port n’est pas “légalement” autorisé, il faut pouvoir justifier de ce besoin de port ou de transport.

  • DE BUYER Couteau à filet FK2 16cm
    Le couteau à filet FK2 16cm de la marque De Buyer est parfait pour découper des filets dans le poulet ou le poisson. Composée d'acier inoxydable, sa lame de 16cm est assez longue, plutôt étroite et flexible, pour mieux épouser la forme de la coupe. La lame japonaise durcie et trempée du FK2 garantit une haute résistance, elle est donc adaptée aux utilisations intensives des professionnels et amateurs. Son système de contrepoids réglable offre un excellent confort de coupe, et son manche ergonomique antidérapant en polymère vous permettra une parfaite prise en main afin de sécuriser l'usage. Pour une utilisation plus durable du couteau, nous vous recommandons un lavage à la main, le lave-vaisselle est déconseillé.
  • Global Couteau à découper 21 cm G1
    COUTEAU A DECOUPER GLOBAL G1 - LAME DE 21 CMCouteau principalement conçu pour couper de la viande en morceaux, il peut également être utilisé comme couteau multi-usages pour des aliments tels que de la viande et des légumes.Précis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! Un design élégant signé Yoshikin . Avec son manche rond et creux, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main !Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Ce couteau demi-chef Global avec son bout de lame arrondi est conçu pour un usage quotidien professionnel ou non . Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. Conseil d'entretien des couteaux Global :Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la pierre à aiguiser Global pour une précision parfaite .L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. Pour faciliter le rangement, optez pour une trousse à couteaux GlobalCaractéristiques techniques :Lame de 21 cm de longLame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempéAcier breveté (acier inoxydable de haute qualité)Finition sans soudureFabrication japonaisePensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) L'avis de l'expert Colichef :Très prisés des grands chefs, les couteaux Global ont hérité du savoir-faire japonais ancestral en matière de forgeage des lames et des sabres. Reconnaissables à leur design singulier notamment leur manche en inox, les couteaux Global forgés en une seule pièce allient légèreté à une prise en main ergonomique ainsi qu'à une qualité et une précision d'affilage inégalées.Il en résulte des couteaux agréables à manier car parfaitement équilibrés en main présentant un tranchant incomparable. Sans jointures, ils se lavent facilement pour une hygiène optimale. La gamme de couteaux Global étant très large vous n'aurez que l'embarras du choix.Global garantit ses produits pour être exempts de défauts de fabrication ou de matériaux. Pour bénéficier de cette garantie, je ne...
  • Global Couteau à jambon/saumon 31 cm (lame flexible) G10
    COUTEAU A JAMBON/SAUMON GLOBAL G10 - LAME FLEXIBLE DE 31 CMCouteau à jambon et saumon fumé pour une découpe extrêmement mincePrécis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! Un design élégant signé Yoshikin . Avec son manche rond et creux, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main !Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. Conseil d'entretien des couteaux Global :Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la pierre à aiguiser Global pour une précision parfaite .L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés.Pour faciliter le rangement, optez pour une trousse à couteaux GlobalCaractéristiques techniques :Lame de 31 cm de longLame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempéAcier breveté (acier inoxydable de haute qualité)Finition sans soudureFabrication japonaisePensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) L'avis de l'expert Colichef :Parmi tous mes couteaux, les couteaux Global sont mes préférés. J'apprécie l'esthétique de ces couteaux japonais et je les repère facilement dans ma cuisine grâce à leur design singulier.Forgés d'une seule pièce en inox, ils sont pourtant légers ce qui les rend faciles à manier. Leur ergonomie est soignée et je les trouve parfaitement équilibrés en main.Ce sont les performances des couteaux Global qui me plaisent le plus : un tranchant incomparable, une coupe précise et inégalée qui facilitent le travail de tout grand restaurateur.Côté hygiène, je les nettoie facilement car ils n'ont pas de jointures. La gamme de couteaux Global est vaste. Que vous soyez grand chef ou simple particulier, je ne doute pas que vous y trouverez ceux qui conviennent exactement à vos besoins.
  • KAI Shun DM-0768 Couteau à trancher damas 18 cm
    Couteau à trancher (couteau à jambon) lame de 18 cm en acier damas inox.Caractéristiques techniques :Lame de 18 cm de longManche de 12,2 cm de longLe couteau damassé par excellenceLa série des couteaux de chef Shun fait partie des gammes de couteaux damassés les plus larges du monde et a un succès inégalé auprès de l'élite des chefs cuisiniers et auprès des cuisiniers amateurs exigeants.Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damassé spécial et inoxydable et sont composés de 32 couches et d'un noyau en acier V-Gold-10. Cet acier, particulièrement résistant à la corrosion et très dur (61±1 HRC, 1,0% de carbone, 1,5% de cobalt), rend la lame incomparablement tranchante pour une longue durée.Le tranchant convexe de la lame damas ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe incomparable, comme aucun autre couteau, et ce même sur les produits les plus difficiles à couper. Cette lame tranchante, associée au poids équilibré du couteau, permet un travail sans fatigue.Le raffinage de la belle veinure naturelle de l´acier damassé confère à chaque couteau Shun un caractère individuel. Chaque couteau Shun devient ainsi une pièce unique incomparable: une oeuvre d´art qui associe art artisanal, technique et design.Conseil d'entretien :Nous recommandons de nettoyer les couteaux Kai à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyer avec un torchon.Ne pas mettre les couteaux Kai au lave-vaisselle.
  • Misono Couteau Japonais à désosser 743 - lame 11 cm
    COUTEAU JAPONAIS A DESOSSER MISONO 743 - LAME DE 11 CMCaractéristiques techniques :Lame de 11 cm de longChoisissez le meilleur couteau au mondeLes caractéristiques principales des couteaux Misono sont :Couteau de qualité Japonaise avec forme occidentaleAiguisage dans le style traditionnel Japonais avec bord extrêmement affilé, poli comme un miroir pour offrir un excellent pouvoir de coupeDureté Rockwell HRC 59 à 60, l'acier inox provenant de la Suède est un acier non oxydable qui permet d'avoir un bord incroyablement fin, sans risques de détérioration ou de perte du tranchant ou d'émoussement durant la coupe.Lame fine, la coupe glissante permet de pénétrer avec facilité durant le découpageInnovants, rivets en Argent ils garantissent une légèreté et un design excellentManche durable, rivetés en bois staminés qui permettent une longue durée et forment une excellente combinaison avec le design traditionnelLégèreté, ils sont tellement affilés qu'ils n'ont pas besoin d'un poids spécifique plus élevé du couteau pour avoir une coupe facile, comme il est normalement nécessaire pour les couteaux forgés
  • DEGLON Couteau à filet Ideale Sabatier Deg 15cm
    Ce couteau à la lame fine et souple permettra la découpe du poisson, mais pourra aussi vous aider dans des découpes fines comme le carpacho, les tomates et le foie gras. Son manche ergonomique permet une parfaite prise en main. C'est un couteau indispensable dans la cuisine.
  • DEGLON Couteau à génoise 28cm
    "Découvrez le couteau à génoise de 28cm de chez Déglon. Ce couteau permet d'inciser nettement l'aliment grâce aux pointes très acérées de ses dents. Cet ustensile est destiné à la découpe de produits fragiles tels que les génoises, brioches, pain de mie entremets, pains délicats grâce aux dents fines. Sa lame est robuste, en acier inoxydable. Cet ustensile de cuisine est indispensable dans une cuisine! Ce couteau de cuisine permet également de décorer le dessus des entremets."
  • Laguiole Jean Dubost Couteau à steak set de 6 - Marron clair
    Couteau à steak set de 6
  • Boska Couteau à pain Monaco+ 35,5 cm - Argent
    Couteau à pain Monaco+ 35,5 cm
  • Forged Couteau à pain Sebra 34 cm - Marron foncé
    Couteau à pain Sebra 34 cm
  • Diamant Sabatier Couteau à viande 20 cm Integra -
    Couteau à viande 20 cm Integra
  • Laguiole Jean Dubost Couteau à fromage en bois d'olivier lot de 3 - Marron clair
    Couteau à fromage en bois d'olivier lot de 3
  • Ganni Couteau à taille haute Lovy en coton biologique - Indigo
    Couteau à taille haute Lovy en coton biologique
  • Global Couteau à pain G-9 22 cm - Argent
    Couteau à pain G-9 22 cm
  • Forged Couteau à pain Sebra 35 cm - Argent
    Couteau à pain Sebra 35 cm