Quelle longueur pour un couteau de chef ?

  • HENDI Couteau de Chef pour Viande Cuite - Lame 24 cm
    Couteau de Chef pour Viande Cuite - Lame 24 cmCe Couteau de Chef pour Viande Cuite est doté d'une Lame de 24 cm en acier inoxydable avec manche en polypropylène. Sa lame mesure 240 mm et son épaisseur est de 2,5 mm. La longueur totale de ce couteau est de 385 mm.Il est doté d'un manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PVC.
  • Kitchen Craft - Couteau à Pamplemousse Professionnel en Inox, 22.5 cm
    FINI LA CUILLÈRE: Dites adieu à votre petite cuillère et aux éclaboussures à répétition, avec le couteau à pamplemousse en inox Kitchen Craft. Profitez de petits-déjeuners ou desserts en toute tranquillité. UN DESIGN EFFICACE: Sa lame fine et ses dents de chaque côté permette une découpe simple et rapide du fruit. La pointe arrondie permet un geste propre et contrôlé. SOLIDE ET RÉSISTANT: Ce couteau dispose d'un manche rond également en inox, ultra maniable et confortable. Oubliez les risques de rouille avec cet inox résistant et durable. UN VÉRITABLE PASSE-PARTOUT: Grâce à son format réduit et son petit crochet qui lui permet d'être suspendu sur n'importe quel plan de travail, ce couteau à pamplemousse saura se fondre dans votre cuisine. INFORMATIONS UTILES: Ce couteau à pamplemousse en inox de 22.5 cm de longueur est lavable au lave-vaisselle. Garantie 25 ans. FINI LA CUILLÈRE: Dites adieu à votre petite cuillère et aux éclaboussures à répétition, avec le couteau à pamplemousse en inox Kitchen Craft. Profitez de petits-déjeuners ou desserts en toute tranquillité. UN DESIGN EFFICACE: Sa lame fine et ses dents de chaque côté permette une découpe simple et rapide du fruit. La pointe arrondie permet un geste propre et contrôlé. SOLIDE ET RÉSISTANT: Ce couteau dispose d'un manche rond également en inox, ultra maniable et confortable. Oubliez les risques de rouille avec cet inox résistant et durable. UN VÉRITABLE PASSE-PARTOUT: Grâce à son format réduit et son petit crochet qui lui permet d'être suspendu sur n'importe quel plan de travail, ce couteau à pamplemousse saura se fondre dans votre cuisine. INFORMATIONS UTILES: Ce couteau à pamplemousse en inox de 22.5 cm de longueur est lavable au lave-vaisselle. Garantie 25 ans.
  • HENDI Couteau de Chef Blanc pour Pain et Fromage - Lame 24 cm
    Couteau de Chef Blanc pour Pain et Fromage - Lame 24 cmCe Couteau de Chef Blanc pour Pain et Fromage dispose d'une Lame de 24 cm en acier inoxydable avec manche en polypropylène. Sa lame mesure 240 mm et son épaisseur est de 2,5 mm. La longueur totale de ce couteau est de 385 mm.Il est doté d'un manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PVC.
  • Victorinox VN67836L119 Couteau à Tomates, Acier Inoxydable, Mixte Adulte, Argent/Orange, 11 cm
    Fabriqué en Suisse Design emblématique Inoxydable Multifonction
  • HENDI Couteau de Chef Rouge pour Viande Crue - Lame 18 cm
    Couteau de Chef Rouge pour Viande Crue - Lame 18 cmCe Couteau de Chef Rouge est doté d'une Lame de 18 cm en acier inoxydable avec manche en polypropylène. Sa lame mesure 180 mm et son épaisseur est de 2,5 mm. La longueur totale de ce couteau est de 320 mm.Il est doté d'un manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PVC.
  • Support Couteaux Coninx Bois d'acacia - Porte-Couteau Raf - Range Couteaux Uniquement - Rangement pour Couteaux - Porte Couteaux de Cuisine en Bois de Haute Qualité - Bloc Couteaux Cuisine
    15 emplacements pour couteaux universels : les 15 emplacements pour couteaux présents dans la conception de nos blocs couteaux utilitaires sont de différentes tailles, vous permettant de ranger tous vos couteaux à steak, couteaux de chef et couteaux à pain préférés, etc. + un grand emplacement pour ciseaux. RANGEMENT COUTEAUX SOLIDE: Sculpté dans du bois d'acacia ultra-résistant, notre bloc couteaux est beaucoup plus durable que votre porte couteau moyen. Il est également facile à nettoyer s'il se salit un peu. PIEDS EN CAOUTCHOUC ANTIDÉRAPANT : Alors que le range couteaux de cuisine en bois typique peut glisser dangereusement autour de votre plan de travail, ce bloc couteaux vide est équipé de pieds caoutchoutés qui empêchent le dérapage et le déplacement pour garantir votre sécurité en cuisine. ARTICLE DE CUISINE AU TOP : Compte tenu de son apparence élégante, de sa compatibilité universelle et de sa commodité, notre range couteau est un support couteau de cuisine bien pensé à offrir pour les pendaisons de crémaillère, les mariages et les remises de diplômes d'écoles culinaires. OFFREZ-VOUS LE STYLE : Un excellent produit pour toute occasion, ces blocs couteaux vides en bois sont élégants et fonctionnels ! Avec son look stylé et ses caractéristiques spéciales, ce porte couteaux est le bloc couteau parfait pour tous ceux qui apprécient le style et la bonne nourriture.
  • Global Couteau de chef 24 cm G16
    COUTEAU DE CUISINE GLOBAL G16 - LAME DE 24 CMCouteau de cuisine pour nettoyer, découper et hacher légumes et viandesPrécis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! Un design élégant signé Yoshikin . Avec son manche rond et creux, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main !Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Ce couteau de chef est conçu pour un usage quotidien professionnel ou non . Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. Conseil d'entretien des couteaux Global :Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la pierre à aiguiser Global pour une précision parfaite .L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés.Pour faciliter le rangement, optez pour une trousse à couteaux GlobalCaractéristiques techniques :Lame de 24 cm de longLame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempéAcier breveté (acier inoxydable de haute qualité)Finition sans soudureFabrication japonaisePensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) L'avis de l'expert Colichef :Parmi tous mes couteaux, les couteaux Global sont mes préférés. J'apprécie l'esthétique de ces couteaux japonais et je les repère facilement dans ma cuisine grâce à leur design singulier.Forgés d'une seule pièce en inox, ils sont pourtant légers ce qui les rend faciles à manier. Leur ergonomie est soignée et je les trouve parfaitement équilibrés en main.Ce sont les performances des couteaux Global qui me plaisent le plus : un tranchant incomparable, une coupe précise et inégalée qui facilitent le travail de tout grand restaurateur.Côté hygiène, je les nettoie facilement car ils n'ont pas de jointures. La gamme de couteaux Global est vaste. Que vous soyez grand chef ou simple particulier, je ne doute pas que vous y trouverez ceux qui conviennent exactement à vos besoins.
  • Ensemble de 4 Couteaux d'office/couteau à éplucher, Couteau à légumes/Lames en acier inoxydable 7,5 cm/Manche en polypro noir - Couteaux de cuisine/Fabriqués en Allemange - Solingen
    Ensemble de 4 Couteaux à légumes - fabriqués en Allemange - Solingen Lames en acier inoxydable 7,5 cm - longueur total: 17,5 cm Idéaux pour la découpe de petits aliments Manche en PP ergonomique et robuste - Résistent au lave-vaisselle Qualité de Solingen - produits pour une vie!
  • Global Couteau du chef 21 cm (lame forgée) GF33
    COUTEAU DU CHEF GLOBAL GF33 - LAME FORGEE DE 21 CMCaractéristiques techniques du couteau Global :Lame de 21 cm de longLe couteau Global un Must de notre gammeHéritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.Conseil d'entretien des couteaux Global :Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyer avec un torchon.Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.Cliquez ci-dessous, si vous désirez en connaître un peu plus sur la marque Global
  • MAISITOO Range Couteaux Tiroir,Porte-Couteaux pour Tiroir Pouvant Contenir 12 Couteaux,37x21.5x5cm,Organisation de tiroir Cuisine,professionnels pour bloc de couteaux de cuisine.Plastique…
    【La solution parfaite pour vos couteaux】: rangez vos ensembles de couteaux dans le tiroir avec notre support à couteaux pour garder vos couteaux aiguisés, organisés;accès pratique et économisez de l'espace sur le comptoir. 【Sûr et Durable 】: cet organiseur de tiroir est fabriqué en Plastique de qualité supérieure, très durable, un matériau respectueux de l'environnement qui est 100 % sûr et facile à nettoyer,durable et ne s'écaille pas, ne se raye pas et ne se décolore pas facilement. 【Récupération facile des couteaux 】: ​les fentes bien taillées permettent de récupérer vos couteaux de manière simple et efficace, tandis que les autres couteaux tiennent bien en place.12 fentes fonctionnelles afin que les couteaux ne se déplacent pas ou ne glissent pas. 【Largement compatible et s'adapte à 99 % des tiroirs de cuisine standard 】: ce bloc à couteaux mesure 37 cm de longueur, 1.5 cm de largeur et 5 cm de hauteur et s'adapte à la plupart des tiroirs de cuisine. Peut contenir différents types de couteaux de cuisine. 【Choix de Cadeaux Idéaux】: ​ce bloc de couteaux de cuisine sontle cadeau parfait pour Noël, Nouvel An, Anniversaire. Ce sera un excellent choix pour les amateurs de nourriture, les mères et les pères.
  • HENDI Couteau de Chef Jaune pour Volaille - Lame 24 cm
    Couteau de Chef Jaune pour Volaille - Lame 24 cmCe Couteau de Chef Jaune pour Volaille dispose d'une Lame de 24 cm en acier inoxydable avec manche en polypropylène. Sa lame mesure 240 mm et son épaisseur est de 2,5 mm. La longueur totale de ce couteau est de 385 mm.Il est doté d'un manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PVC.
  • Anhichef Couteau de Cuisine, Couteau de Chef Santoku en German Acier Carbone Inoxydable - Ultra Tranchante de 20cm - Professionnel Couteau Chef avec Poignée Ergonomique comme pour Le Chef
    ✅【EDGE BORD ULTRA】-TRANCHANT: Nos lames en acier allemand 4116 ThyssenKrupp ultra-tranchant assurent un tranchant extrêmement tranchant, parfait pour couper la viande, les légumes et les fruits pour tous les amateurs de cuisine. ✅【MANCHE DE FORME ERGONOMIQUE】-Pour une expérience confortable, testez des milliers de fois le matériau le plus approprié en tant que grip doux, antidérapant et anticorrosion vous offrant les meilleures performances de coupe, en plus de l'équilibre parfait entre la lame et le manche protège votre poignet et votre bras de la lassitude. ✅【EXTRÊMEMENT VERSATILE】-En raison de la netteté et de la robustesse de la lame un couteau de chef de cuisine peut satisfaire tous vos besoins quotidiens: couper, trancher, émincer et couper en dés les fruits, les légumes et plusieurs variétés de viande. ✅【IDEAL CADEAU】-Grâce à la recherche de l'excellence, ce produit haut de gamme apporte encore plus de plaisir pendant la cuisine, peu importe le débutant ou le chef, vous verrez leur sourire lorsqu'ils recevront ce couteau avec un emballage exquis en cadeau. ✅【GARANTIE DE SATISFACTION À 100%】 - Le couteau Anhichef a une garantie à vie et une garantie de remboursement de 30 jours. Si des problèmes sont détectés dans le produit, n'hésitez pas à nous contacter et nous aimerions vous rembourser. Achetez maintenant, il n'y a aucun risque.
  • HENDI Couteau de Chef Vert pour Fruits et Légumes - Lame 18 cm
    Couteau de Chef Vert pour Fruits et Légumes - Lame 18 cmCe Couteau de Chef Vert pour Fruits et Légumes est doté d'une Lame de 18 cm en acier inoxydable avec un manche en polypropylène. Sa lame mesure 180 mm et son épaisseur est de 2,5 mm. La longueur totale de ce couteau est de 320 mm.Il est doté d'un manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PVC.
  • Promithi Couteau de chef à désosser professionnel, couteau de boucher chinois, couteau à couperet fait main, couteaux de cuisine professionnels Full Tang, couteau à légumes hachoir utilitaire
    Taille: longueur totale 27,5 cm, longueur de la lame 14,5 cm, largeur 5 cm, poids 252 grammes
  • HENDI Couteau de Chef Vert pour Fruits et Légumes - Lame 24 cm
    Couteau de Chef Vert pour Fruits et Légumes - Lame 24 cmCe Couteau de Chef Vert pour Fruits et Légumes est doté d'une Lame 24 cm en acier inoxydable avec manche en polypropylène. Sa lame mesure 240 mm et son épaisseur est de 2,5 mm. La longueur totale de ce couteau est de 385 mm.Il est doté d'un manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PVC.

L’acquisition et la détention d’armes de la 6ème catégorie sont libres lorsque l’acheteur ou le détenteur est âgé de plus de 18 ans. Cependant, il est interdit de les porter et de les transporter sauf motif légitime ou professionnel (policier, agent de sécurité, etc.).

Quels sont les couteaux qui coupent le mieux ?

Quels sont les couteaux qui coupent le mieux ?
  • Notre premier choix. Le Mac Mighty MTH-80. Le meilleur couteau de cuisine. …
  • Notre deuxième choix. Le Tojiro DP F-808. Un couteau japonais à un prix abordable. …
  • Nous recommandons également. Le Wusthof Classic Ikon 4596/20. Un couteau allemand classique. …
  • Le choix budgétaire. Le couteau de chef Victorinox. Pointu et abordable.

Quel est le couteau le plus tranchant ? Le couteau miracle (Kiseki en japonais) issu de l’ingénierie bionique. Il y a beaucoup à dire sur KISEKI. Son approche est révolutionnaire. Le couteau combine des premières mondiales; bionics a inspiré une lame économique qui dure, est respectueuse de l’environnement et nécessite moins d’affûtage.

Quel est le couteau qui coupe le mieux ?

Kotai : le couteau à offrir ou à payer ! Cela lui donne un excellent tranchant avec une coupe nette et précise. Cela permet de faire des découpes très précises, par exemple en julienne ou en brunoise.

Quel est le couteau le plus polyvalent ?

Le couteau de chef C’est le couteau de cuisine polyvalent par excellence, il coupe parfaitement tous les types d’aliments : fruits, légumes ou encore viande. Il a une propriété piquante qui le rend précieux dans la préparation des aliments. La lame mesure entre 20 et 30 cm avec une légère courbure.

Quel est le couteau le plus polyvalent ?

Le couteau de chef C’est le couteau de cuisine polyvalent par excellence, il coupe parfaitement tous les types d’aliments : fruits, légumes ou encore viande. Il a une propriété piquante qui le rend précieux dans la préparation des aliments. La lame mesure entre 20 et 30 cm avec une légère courbure.

Quelle est la meilleure marque de couteau ?

Du côté des marques de référence, plusieurs valeurs fixes demeurent dans la coutellerie : Wüsthof, Zwilling, Victorinox, Shan Zu et Kai (marques de couteaux Santoku), mais aussi Laguiole, Pradel et K. Sabatier en France.

Quel est le meilleur couteau du monde ?

1. Mac Mighty MTH-80 – 121 ⬠Selon le New York Times, le Mac Mighty MTH-80 est le meilleur couteau de chef de sa catégorie : selon un test de puissance de 150 heures effectué sur 23 lames.

Quelle est la meilleure marque de couteau ?

Quelle est la meilleure marque de couteau ?

Du côté des marques de référence, plusieurs valeurs fixes demeurent dans la coutellerie : Wüsthof, Zwilling, Victorinox, Shan Zu et Kai (marques de couteaux Santoku), mais aussi Laguiole, Pradel et K. Sabatier en France.

Quel est le meilleur couteau au monde ? Les couteaux japonais Wusaki sont considérés comme les plus performants et les meilleurs au monde. Ces couteaux sont généralement composés d’une lame en céramique, en acier inoxydable ou en carbone avec un manche en bois moulé ou en plastique.

Quel est le meilleur couteau français ?

COUTEAUX DE CUISINE FRANÇAIS Opinel, Sabatier, Laguiole sont des noms qui symbolisent la qualité et le Made In France et la bonne cuisine. Ces excellents couteaux de cuisine sont de véritables standards de qualité pour l’exportation.

Qui fabrique les meilleurs couteaux ?

Opinel, Sabatier, Laguiole sont des noms qui symbolisent la qualité et le Made In France et la bonne cuisine. Ces excellents couteaux de cuisine sont de véritables standards de qualité pour l’exportation. Notre boutique vous propose un large choix de couteaux de cuisine français des meilleurs fabricants, au meilleur prix.

Quel est le couteau le plus vendu au monde ?

Retour sur l’incroyable succès d’Opinel, vendu à plus de 300 millions d’exemplaires. Depuis 126 ans, presque tous, petits et grands, ont un Opinel dans leur poche.

Comment reconnaître un bon couteau de cuisine ?

Comment reconnaître un bon couteau de cuisine ?

Les vrais couteaux de cuisine professionnels doivent atteindre un minimum de 52 HRC. A partir de 56 HRC, la lame est considérée comme d’excellente qualité. La lame à lame dure garde son tranchant plus longtemps qu’une lame plus douce. Une lame dure est un gage de qualité.

Quel est le meilleur acier pour un couteau de cuisine ? De tous les aciers de la série ATS, l’ATS 34 est considéré comme le meilleur pour la fabrication de couteaux. Il a une teneur en carbone de 1,05 % et est souvent utilisé pour fabriquer des couteaux de haute qualité.

Qu’est-ce qu’un bon couteau ?

Un bon couteau est en acier trempé, il est plus fragile que les autres aciers plus doux. Les dommages au couteau peuvent être évités en rangeant correctement vos couteaux. Empêchez vos couteaux d’entrer en collision les uns avec les autres. Un bloc à couteaux ou une bande magnétique est une bonne option.

Comment savoir si les couteaux sont bons ?

Sur les étals, un bon couteau se reconnaît à une coquille composée de deux parties droites bien fermées, qui cachent la chair de la coquille. Seule une fine bordure beige doit apparaître. Le pied qui se rétracte au toucher est le signe indéniable d’une fraîcheur indéniable.

Comment choisir une bonne lame de couteau ?

Vous devez choisir la lame en fonction de la taille de votre paume, il existe différentes longueurs disponibles : 9cm pour les petites mains, 10cm à 11cm et 12cm pour les plus grandes mains. Si vous souhaitez emporter votre couteau de poche partout avec vous, choisissez une lame en acier inoxydable qui ne rouille pas.

Comment savoir si les couteaux sont bons ?

Sur les étals, un bon couteau se reconnaît à une coquille composée de deux parties droites bien fermées, qui cachent la chair de la coquille. Seule une fine bordure beige doit apparaître. Le pied qui se rétracte au toucher est le signe indéniable d’une fraîcheur indéniable.

Comment trier les couteaux de mer ?

Préférez un bol (saladier ou saladier) suffisamment grand pour recouvrir entièrement les lames. Étape 2 : Pour vous assurer que les lames ne réabsorbent pas le sable qu’elles pourraient repousser, placez-les sur une grille avant de les immerger. Étape 3 : Laissez vos rasoirs reposer pendant 1 à 2 heures.

Est-ce que les couteaux se mangent crus ?

Les rasoirs peuvent être consommés crus, mais sont généralement plus savoureux lorsqu’ils sont cuits.

Quel est le couteau qui coupe le mieux ?

Quel est le couteau qui coupe le mieux ?

Kotai : le couteau à offrir ou à payer ! Cela lui donne un excellent tranchant avec une coupe nette et précise. Cela permet de faire des découpes très précises, par exemple en julienne ou en brunoise.

Quel est le couteau le plus polyvalent ? Le couteau de chef C’est le couteau de cuisine polyvalent par excellence, il coupe parfaitement tous les types d’aliments : fruits, légumes ou encore viande. Il a une propriété piquante qui le rend précieux dans la préparation des aliments. La lame mesure entre 20 et 30 cm avec une légère courbure.

  • Couteau du Chef Chinois 7inch,Couteau chef Cuisine,Couperet de Cuisine,Feuille de Boucher Couteau Couteaux de Cuisine Acier Inoxydable,Poignée Ergonomique en Bois
    🍢Couteau de cuisines chinois: un acier Allemagne de qualité supérieure avec une dureté de 59 HRC qui apporte équilibre et stabilité lors de sa manipulation, Il est facile à aiguiser et tient bien les bords. 🍢Poignée ergonomique en bois: Manche synthétique 3 rivets, le couteau tient bien et assurément dans la main lors de la coupe. 🍢Feuille lame: 80.5mm de large lame, résistant à la rouille, facile à entretenir, maintient sa rétention des arêtes et garde une netteté durable. Elle vous permet également une bonne résistance et une bonne adhérence pour couper. 🍢Feuille de boucher cuisine: La longueur de la lame est de 170mm, la longueur totale du couteau est d'environ 324mm, il peut être utilisé pour couper presque tout et est assez tranchant pour couper à travers les os. Il est plus lourd que les couteaux normaux et permet de couper plus facilement la viande, les côtes, les légumes et les fruits. 🍢Couperet boucher: couteau de boucher chinois est très nomal dans la famille chinoise, c'est un couteau nécessaire pour chaque famille chinoise, il facile d'écraser de nombreux aliments, comme l'ail, la tomate si vous avez ce couteau, il sera vous rendre plus pratique dans votre cuisine, vous n'avez pas besoin de changer de couteau autant de fois, profitez simplement de votre cuisine!
  • HENDI Couteau de Chef pour Viande Cuite - Lame 18 cm
    Couteau de Chef pour Viande Cuite - Lame 18 cmCe Couteau de Chef pour Viande Cuite est doté d'une Lame de 18 cm conçue en acier inoxydable avec manche en polypropylène. Sa lame mesure 180 mm et son épaisseur est de 2,5 mm. La longueur totale de ce couteau est de 320 mm.Il est doté d'un manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PVC.
  • Probus 673102 Trinity Couteau Santoku 34 cm affûté à la main Premium Couteau universel Manche en plastique POM Argenté/noir
    Polyvalent : idéal pour n'importe quelle tâche dans votre cuisine, de la découpe fine à la découpe en dés, en passant par le hachage ou encore le concassage. Sa lame effilée vous assure une découpe de haute précision Design intemporel : coupez vos aliments sans effort grâce à son manche ergonomique à triples rivets Inclus : 1 couteau de cuisine Santoku de haute qualité Probus Matériaux : lame en acier inoxydable (CRMoV) aiguisée à la main et manche en polyoxyméthylène (POM). Lavage à la main recommandé Détails : longueur totale : environ 34 cm. Longueur de la lame : environ 20 cm. Garantie 5 ans incluse
  • HENDI Couteau de Chef Jaune pour Volaille - Lame 18 cm
    Couteau de Chef Jaune pour Volaille - Lame 18 cmCe Couteau de Chef Jaune pour Volaille est doté d'une Lame de 18 cm en acier inoxydable avec manche en polypropylène. Sa lame mesure 180 mm et son épaisseur est de 2,5 mm. La longueur totale de ce couteau est de 320 mm.Il est doté d'un manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PVC.
  • SHAN ZU 20CM Couteau de Cuisine Couteau de Chef Professionnel en Acier Inoxydable Couteau de Chef avec Manche en Bois
    Matériau: L'acier 5Cr15 est un acier inoxydable martensitique haute teneur en chrome et à haute teneur en chrome. Après le trempe, le couteau a une dureté élevée, une résistance élevée à l'usure et une résistance à la corrosion. Le fer à inox est le chrome et le nickel, également connu sous le nom d'acier inoxydable Cr, il existe une certaine capacité anti-corrosion Taille: la longueur du couteau total est de 342 mm, la longueur de la lame est de 210mm, la largeur de la lame est de 45mm, l'épaisseur du couteau est de 2 mm, la lame mince vous coupe plus vite Caractéristiques: Notre outil utilise la technologie de pointe, a une netteté élevée, peut consister à maintenir sa forme, la forme de la lame est uniforme, une conception équilibrée, vous vous sentirez très facile à découper Conception spéciale: la surface du couteau est la surface du sable, belle et durable, produit antibactérien, rouille, facile à nettoyer, l'épaisseur de la lame du couteau est d'environ 1,3 fois l'épaisseur d'une pièce et l'épaisseur est modérée. Ce couteau est fabriqué en forge importé en acier inoxydable, la lame est très légère mais très forte. Design de forgeage du corps et du couteau, facile à nettoyer, pas facile à casser, sûr et hygiénique et durable Essayez-le sans risque: 100% garantie de remboursement, essayez-le sans risque, nous savons que vous allez l'adorer!
  • Global Couteau de chef 30 cm (lame forgée) GF35
    COUTEAU DU CHEF GLOBAL GF35 - LAME FORGEE DE 30 CMCouteau de cuisine Chef pour nettoyer, découper et hacher légumes et viandesPrécis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! Un design élégant signé Yoshikin . Avec son manche rond et creux, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main !Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Ce couteau de chef est conçu pour un usage quotidien professionnel ou non . A noter : les couteaux GF Global sont forgés à la main.Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. Conseil d'entretien des couteaux Global :Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la pierre à aiguiser Global pour une précision parfaite .L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés.Pour faciliter le rangement, optez pour une trousse à couteaux GlobalCaractéristiques techniques :Lame de 30cm de longLame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempéAcier breveté (acier inoxydable de haute qualité)Finition sans soudureFabrication japonaisePensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) L'avis de l'expert Colichef :Parmi tous mes couteaux, les couteaux Global sont mes préférés. J'apprécie l'esthétique de ces couteaux japonais et je les repère facilement dans ma cuisine grâce à leur design singulier.Forgés d'une seule pièce en inox, ils sont pourtant légers ce qui les rend faciles à manier. Leur ergonomie est soignée et je les trouve parfaitement équilibrés en main.Ce sont les performances des couteaux Global qui me plaisent le plus : un tranchant incomparable, une coupe précise et inégalée qui facilitent le travail de tout grand restaurateur.Côté hygiène, je les nettoie facilement car ils n'ont pas de jointures. La gamme de couteaux Global est vaste. Que vous soyez grand chef ou simple particulier, je ne doute pas que vous y trouverez ceux qui conviennent exactement à vos besoins.
  • HENDI Couteau de Chef à Manche Violet - Lame de 18 cm
    Couteau de Chef à Manche Violet - Lame de 18 cmCe Couteau de Chef à Manche Violet à Lame de 18 cm est doté d'un manche en polypropylène et d'une lame en acier inoxydable. Compatible avec le lave-vaisselle, ce couteau d'une épaisseur de 2,5 mm se compose d'une lame de 180 mm pour une longueur totale de 320 mm.Idéal pour les professionnels de la restauration, son manche en polypropylène est conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PVC.
  • Global Couteau du chef 27 cm (lame forgée) GF34
    COUTEAU DU CHEF GLOBAL GF34 - LAME FORGEE DE 27 CMCaractéristiques techniques du couteau Global :Lame de 27 cm de longLe couteau Global un Must de notre gammeHéritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.Conseil d'entretien des couteaux Global :Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyer avec un torchon.Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.Cliquez ci-dessous, si vous désirez en connaître un peu plus sur la marque Global
  • HENDI Couteau de Chef - Lame 18 cm
    Couteau de Chef - Lame 18 cmCe Couteau de Chef est doté d'une Lame de Lame 18 cm conçue en acier inoxydable avec manche antidérapant en polypropylène. Sa lame mesure 180 mm et dispose d'une épaisseur de 2,5 mm. Sa longueur totale est de 320 mm.Il est doté d'un manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PVC.
  • HENDI Couteau de Chef Bleu pour Poisson - Lame 18 cm
    Couteau de Chef Bleu pour Poisson - Lame 18 cmCe Couteau de Chef Bleu pour Poisson est doté d'une Lame 18 cm conçue en acier inoxydable avec manche en polypropylène. Sa lame mesure 180 mm et son épaisseur est de 2,5 mm. La longueur totale de ce couteau est de 320 mm.Manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PVC.
  • HENDI Couteau de Chef Blanc pour Pain et Fromage - Lame 18 cm
    Couteau de Chef Blanc pour Pain et Fromage - Lame 18 cmCe Couteau de Chef Blanc pour Pain et Fromage est doté d'une Lame de 18 cm en acier inoxydable avec manche en polypropylène. Sa lame mesure 180 mm et son épaisseur est de 2,5 mm. La longueur totale de ce couteau est de 320 mm.Il est doté d'un manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PVC.
  • HENDI Couteau de Chef à Manche Violet - Lame 24 cm
    Couteau de Chef à Manche Violet - Lame 24 cmCe Couteau de Chef à Manche Violet à Lame de 24 cm est doté d'un manche en polypropylène et d'une lame en acier inoxydable. Compatible avec le lave-vaisselle, ce couteau d'une épaisseur de 2,5 mm se compose d'une lame de 240 mm pour une longueur totale de 385 mm.Idéal pour les professionnels de la restauration, son manche en polypropylène est conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PVC.
  • HENDI Couteau de Chef Rouge pour Viande Crue - Lame 24 cm
    Couteau de Chef Rouge pour Viande Crue - Lame 24 cmCe Couteau de Chef Rouge est doté d'une Lame de 24 cm en acier inoxydable avec manche en polypropylène. Sa lame mesure 240 mm et son épaisseur est de 2,5 mm. La longueur totale de ce couteau est de 385 mm.Il est doté d'un manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PVC.
  • HENDI Couteau de Chef Bleu pour Poisson - Lame 24 cm
    Couteau de Chef Bleu pour Poisson - Lame 24 cmCe Couteau de Chef Bleu pour Poisson est doté d'une Lame de 24 cm en acier inoxydable avec manche en polypropylène. Sa lame mesure 240 mm et son épaisseur est de 2,5 mm. La longueur totale de ce couteau est de 385 mm.Il est doté d'un manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PVC.
  • DEGLON Couteau Tranchelard Grand chef 30cm
    Couteau Tranchelard Grand Chef 30 cmLe couteau tranchelard dispose d'une lame pointue très longue de 30 cm. La lame est forgée dans un acier très robuste, le X50CrMoV15. Cet acier dispose de 0,50% de carbone, 14% de chrome et 0,5% de molybdène. La lame est très tranchante pour permettre de découper avec précision des tranches sans faire trop d'efforts. Le couteau tranchelard dispose d'une mitre carrée qui permet au couteau d'être non seulement solide mais aussi très équilibré lors de sa manipulation. La mitre permet aussi de protéger en toutes circonstances le couteau professionnel. Il résiste facilement aux chutes.Découvrez la gamme GRAND CHEF, une série très prestigieuse de couteaux et accessoires. Les couteaux GRAND CHEF sont des couteaux forgés d'un seul tenant. Ils garantissent à tout instant une qualité de coupe parfaite tout en étant robustes et confortables au niveau de la manipulation.Le manche de ce couteau professionnel est très raffiné : il est entièrement composé de bois pressé noir. L'assemblage est maintenu grâce à des rivets traversant en laiton. La forme du manche garantit un réel confort.Ce couteau tranchelard convient parfaitement à une utilisation régulière et intensive en milieu professionnel.Ce couteau tranchelard séduira les chefs cuisiniers, cuisiniers confirmer, débutants ou même les particuliers les plus exigeants.