Quel couteau utilisé les chefs ?

  • Global Couteau d'office 6 cm GSF33 (manche long)
    <h2>COUTEAU D'OFFICE GLOBAL DE 6 CM GSF33</h2><h3>Couteau d'office plat idéal pour la plupart des découpes de fruits et légumes mais peut aussi être utilisé pour éplucher. </h3><p>La lame de ce couteau est identique au GSF16 mais son manche plus long permet une meilleure prise en main.</p><p>Précis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! </p><p>Un design élégant signé Yoshikin .Appartenant à la série GSF avec une lame courte et un manche plein, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main ! Les petits trous dans le manche permettent une adhérence parfaite.</p><p>Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . </p><h2>Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !</h2><p>Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.</p><p>Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. </p><h3>Conseil d'entretien des couteaux Global :</h3><ul><li>Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. </li><li><strong>Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.</strong></li><li>L'affûtage peut être réalisé avec <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/502-aiguiseur-shinkansen-plus-4543455440039.html?search_query=c125&results=1">l'aiguiseur manuel universel</a>, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/531-pierre-a-aiguiser-global-220-1000-4543455471002.html">pierre à aiguiser Global</a> pour une précision parfaite .</li><li>L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. </li><li>Pour faciliter le rangement, optez pour une <a href="https://www.colichef.fr/fr/mallette-a-couteaux/505-trousse-a-couteaux-souple-9-compartiments-4943691668042.html">trousse à couteaux Global</a></li></ul><h3>Caractéristiques techniques :</h3><ul><li>Lame de 6 cm de long</li><li>Lame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé</li><li><span>Acier breveté (acier inoxydable de haute qualité)</span></li><li><span>Finition sans soudure</span></li><li><span>Fabrication japonaise</span></li></ul><h3>Pensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !</h3><p>Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) </p><h2>L'avis de l'expert Colichef :<...
  • FineTool Couteau de Cuisine, 20cm Couteau de Chef Professionnel, couperet à légumes 7Cr17mov en Acier Inoxydable, avec Manche en Bois de Paka, Le Couteau de Cuisine Le Plus Tranchant
    Parfait pour les cuisiniers à domicile et les professionnels : ce couteau de chef professionnel de 20 cm convient pour hacher, trancher, hacher et couper en dés des fruits, des légumes, du poisson, des sushis ou de la viande, ce qui en fait le meilleur choix pour les cuisiniers à domicile et les professionnels. Bord extrêmement tranchant : Le tranchant est la caractéristique la plus importante pour un couteau de coupe. L'épaisseur de ce couteau de cuisine est de 2,5 mm, ce qui est idéal pour faire le travail et bien faire le travail. Il peut rester ultra-tranchant même après une utilisation à long terme. Poignée ergonomique Pakka : La forme ergonomique permet le bon équilibre entre la poignée et la lame fine, offrant une prise en main parfaite et un contrôle optimal. Vous ne ressentirez pas la fatigue et l'engourdissement des doigts et pourrez accélérer la préparation de délicieux dîners quotidiens ou formels. Lame en acier au carbone : le couteau de chef professionnel de 20 cm est fabriqué en acier au carbone 7Cr17 (pas de vrai Damas). Anti-rouille, anti-corrosion et anti-ternissement, garantissant une résistance extrême, une durabilité et des performances optimales sans décoloration ni ternissement, même en cas d'utilisation prolongée. Beau motif, cadeau parfait pour la famille : les lames avec un motif de vague spécial sont non seulement spéciales mais aussi accrocheuses, elles sont un excellent cadeau pour la famille et les amis. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter.
  • Global Couteau filet de poisson 24 cm (lame flexible) G18
    <h2>Couteau filet de poisson 24 cm (lame flexible) G18</h2><h3>Couteau à filet avec lame flexible. Peut aussi être utilisé pour ôter la peau des poissons .</h3><p>Précis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! </p><p>Un design élégant signé Yoshikin . Avec son manche rond et creux, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main ! Les petits trous dans le manche permettent une adhérence parfaite.</p><p>Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . </p><h2>Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !</h2><p>Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.</p><p>Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. </p><h2>Conseil d'entretien des couteaux Global :</h2><ul><li>Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. </li><li><strong>Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.</strong></li><li>L'affûtage peut être réalisé avec <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/502-aiguiseur-shinkansen-plus-4543455440039.html?search_query=c125&results=1">l'aiguiseur manuel universel</a>, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/531-pierre-a-aiguiser-global-220-1000-4543455471002.html">pierre à aiguiser Global</a> pour une précision parfaite .</li><li>L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. Tout comme les couteaux japonais. </li></ul><ul><li>Pour faciliter le rangement, optez pour une <a href="https://www.colichef.fr/fr/mallette-a-couteaux/505-trousse-a-couteaux-souple-9-compartiments-4943691668042.html">trousse à couteaux Global</a></li></ul><h3>Caractéristiques techniques :</h3><ul><li>Lame flexible de 24 cm de long</li><li>Lame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé</li><li><span>Acier breveté (acier inoxydable de haute qualité)</span></li><li><span>Finition sans soudure</span></li><li><span>Fabrication japonaise</span></li></ul><h2>L'avis de l'expert Colichef :</h2><table width="614"><tbody><tr><td style="width: 160px;"><p><img src="https://www.colichef.fr/img/cms/chef-christophe-coutellerie.png" alt="conseil expert" height="219" width="160" /></p><p></p></td><td><p>Parmi tous mes couteaux, les couteaux Global sont mes préférés. J'apprécie l'esthétique de ces couteaux japonais et je les repère facilement dans ma cuisine grâce à leur design singulier.</p><p>Forgés d'une seule pièce en inox, ils sont pourtant légers ce qui les rend faciles à manier. Leur ergonomie est soignée et je les trouve parfaitement équilibrés en main.</p><p>Ce sont les performances des couteaux Global...
  • Arcos Séries Riviera - Couteau du Chef Couteau à Découper - Lame Acier Inoxydable Forgé Nitrum 200 mm - Manche Polyoxyméthylène (POM) Couleur Noir
    Lame : Une seule pièce forgée en Acier Inoxydable Forgé NITRUM pour assurer une découpe professopmmeññe et une haute durabilité Cotes : Manche stylisé entièrement ergonomique sans renoncer au style. Très confortable à utiliser Taille Lame : 200 mm Manche : Il se distingue pour sa forme stylisée, parfaitement adaptée à la main. Sa finition raffinée et sa haute résistant à la corrosion en font une pièce vedette Rivets : Rivets emboîtables en acier inoxydable, résistant à la corrosion
  • Global Couteau filet de poisson 27 cm (lame flexible) G19
    <h2>COUTEAU FILET DE POISSON GLOBAL LAME FLEXIBLE DE 27 CM G19</h2><h3>Couteau à filet avec lame flexible. Peut aussi être utilisé pour ôter la peau des poissons. </h3><p>Précis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! </p><p>Un design élégant signé Yoshikin . Avec son manche rond et creux, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main ! Les petits trous dans le manche permettent une adhérence parfaite.</p><p>Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . </p><h2>Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !</h2><p>Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.</p><p>Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. </p><h2>Conseil d'entretien des couteaux Global :</h2><ul><li>Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. </li><li><strong>Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.</strong></li><li>L'affûtage peut être réalisé avec <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/502-aiguiseur-shinkansen-plus-4543455440039.html?search_query=c125&results=1">l'aiguiseur manuel universel</a>, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/531-pierre-a-aiguiser-global-220-1000-4543455471002.html">pierre à aiguiser Global</a> pour une précision parfaite .</li><li>L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. Tout comme les couteaux japonais. </li></ul><ul><li>Pour faciliter le rangement, optez pour une <a href="https://www.colichef.fr/fr/mallette-a-couteaux/505-trousse-a-couteaux-souple-9-compartiments-4943691668042.html">trousse à couteaux Global</a></li></ul><h3>Caractéristiques techniques :</h3><ul><li>Lame de 27 cm de long</li><li>Lame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé</li><li><span>Acier breveté (acier inoxydable de haute qualité)</span></li><li><span>Finition sans soudure</span></li><li><span>Fabrication japonaise</span></li></ul><h3>Pensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !</h3><p>Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) </p><h2 style="margin-bottom:0cm;">L'avis de l'expert Colichef :</h2><table width="614"><tbody><tr><td style="width:160px;"><p><img src="https://www.colichef.fr...
  • Promithi Couteau de Cuisine Fait Main de Cuisine en Acier à Haute teneur en Carbone Japonais avec Gaine, utilisé pour Couteau à Désosser Couteau de Chef Serbe Couperet Viande Boucher, Manche en Bois
    Longueur totale: 245mm, longueur de la lame: 131mm, longueur de la tige: 114mm, largeur de la lame: 48mm Manche: bois acide, épaisseur du manche: 2,7 cm Matériau: acier à haute teneur en carbone, dureté: 58 HRC, poids brut: 345 g (avec étui en cuir) Multifonction: légumes du jour, transformation de la viande, désossage du steak, agneau
  • Arcos Couteau de cuisine forgé 21 cm
    <h2>COUTEAU DE CUISINE FORGE ARCOS - LAME DE 21 CM</h2><p>Ce couteau de cuisine forgé est utilisé pour nettoyer, découper et hacher les légumes et viandes.</p><p>La lame est en acier inoxydable trempée au molybdène et vanadium, ce qui lui assure une <strong>excellente solidité</strong> et une <strong>facilité d'entretien</strong> notamment lors de l'affûtage.</p><p>Le manche ergonomique permet d'avoir une très bonne tenue en main. Il est d'une excellente finition et d'une grande dureté, il résiste à la javel et au vieillissement mais nous recommandons de le nettoyer simplement à l'eau chaude savonneuse ou au lave vaisselle. Les rivets en alliage spécial d'aluminium sont garantis contre la corrosion.</p><p>Il s'utilise avec précision dans des températures hautes et basse, de -40°C à +150°C, sans aucun risque de déformation.</p><h3>Conseil d'entretien pour aiguiser les couteaux Arcos</h3><p>Nous vous conseillons d'utiliser régulièrement un <a href="https://www.colichef.fr/fr/20-fusil-a-aiguiser-et-aiguiseur-arcos">fusil à aiguiser</a> pour maintenir le fil du couteau.</p><p>Pour cela il vous suffit, de positionner la lame du couteau dans un angle de 20° par rapport à la mèche. La main qui tient le fusil ne doit pas bouger et l'autre main doit appuyer légèrement la lame sur la mèche du fusil en faisant glisser tout en maintenant l'angle. Passez répétitivement la lame du couteau sur le fusil. Aiguisez ensuite l'autre côté de la lame en répétant le même mouvement mais cette fois-ci de l'autre côté de la mèche du fusil. L'idéal est d'alterner les passages du fil sur la mèche du fusil pour obtenir une parfaite symétrie de l'aiguisage de part et d'autre de la lame.</p><h3>Arcos, un savoir-faire familial reconnu des professionnels</h3><p>Basée dans la province espagnole d'Albacete, la marque de coutellerie espagnole Arcos confectionne des<strong> couteaux pour professionnels et particuliers</strong> depuis 1745 ! </p><p>C'est en 1875 que Gregorio Arcos Aroca transforma son petit atelier artisanal de couteaux de poche, poignards, ciseaux en une entreprise industrielle de production de couteaux en série. Aujourd'hui cette entreprise familiale s'est développée à l'international avec plus de 600 modèles de couteaux différents dans leur gamme ! </p><p><span style="text-decoration:underline;">Caractéristiques techniques :</span></p><div class="block"><ul class="bullet"><li>Lame de 21 cm de long</li><li><span>Matière :</span> Acier inoxydable Nitrum®</li><li><span>Manche :</span> Polypropylène</li><li>Lavable au lave vaisselle</li><li><span>Garantie :</span> 10 Ans <span>contre tout défaut de fabrication</span></li><li><span>Fabrication :</span> Espagne</li></ul><p>Retrouvez toute la <a href="https://www.colichef.fr/fr/19-couteaux-arcos">gamme de couteaux Arcos </a>sur notre boutique.</p></div><h2 style="margin-bottom:0cm;">L'avis de l'expert Colichef :</h2><table width="614"><tbody><tr><td style="width:160px;"><p><img src="https://www.colichef.fr/img/cms...
  • Le Couteau du chef Chefclub Kids Bleu & Rouge
    Cuisiner en sécurité : Apprenez enfin à vos enfants à couper des légumes ou autres aliments sans avoir peur de l'accident ! Le couteau est divisé en 3 parties, la partie extérieure du manche est en plastique solide, l'intérieur est en grip soft touch antidérapant pour une meilleure prise en main et enfin la lame est en acier inoxydable pour une bonne qualité de découpe et une utilisation durable Ergonomie : Conçu afin d'offrir une excellente prise en main aux petits chef droitiers ou gauchers, les doigts sont protégés par la poignée du couteau. Le protège-doigts possède des bagues de maintien à l'arrière, adaptées à la taille des doigts des enfants Autonomie : Les enfants peuvent désormais cuisiner en toute liberté et réaliser des recettes sans risques de coupures. Le tranchant de la lame du couteau a spécialement été étudié pour éviter tout accidents Recommandation : Les cuisiniers en herbe peuvent utiliser le couteau Chefclub kids à partir de 7 ans Inclus dans le kit : Un couteau de cuisine innovant adapté aux besoins des petits cuistots, un protège-doigts sécurisant pour la main qui tient l'aliment et un protège-lame pour un rangement sans risque de coupures
  • Global Couteau Santoku alvéolé 18 cm G48
    <h2>COUTEAU SANTOKU GLOBAL LAME ALVEOLEE DE 18 CM G48</h2><h3>Couteau utile pour préparer viandes, poissons et légumes. Peut ainsi être utilisé pour couper et trancher </h3><p>Précis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! </p><p>Un design élégant signé Yoshikin . Avec son manche rond et creux, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main ! Les petits trous dans le manche permettent une adhérence parfaite.</p><p>Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . </p><h2>Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !</h2><p>Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.</p><p>Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. </p><h2>Conseil d'entretien des couteaux Global :</h2><ul><li>Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. </li><li><strong>Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.</strong></li><li>L'affûtage peut être réalisé avec <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/502-aiguiseur-shinkansen-plus-4543455440039.html?search_query=c125&results=1">l'aiguiseur manuel universel</a>, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/531-pierre-a-aiguiser-global-220-1000-4543455471002.html">pierre à aiguiser Global</a> pour une précision parfaite .</li><li>L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. Tout comme les couteaux japonais. </li></ul><ul><li>Pour faciliter le rangement, optez pour une <a href="https://www.colichef.fr/fr/mallette-a-couteaux/505-trousse-a-couteaux-souple-9-compartiments-4943691668042.html">trousse à couteaux Global</a></li></ul><h3>Caractéristiques techniques :</h3><ul><li>Lame alvéolée de 18 cm de long</li><li>Lame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé</li><li><span>Acier breveté (acier inoxydable de haute qualité)</span></li><li><span>Finition sans soudure</span></li><li><span>Fabrication japonaise</span></li></ul><h3>Pensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !</h3><p>Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) </p><h2 style="margin-bottom: 0cm;">L'avis de l'expert Colichef :</h2><table width="614"><tbody><tr><td style="width: 160px;"><p><img src="https:/...
  • Tefal Ever Sharp Couteau chef 16,5 cm, Aiguiseur, Technologie exclusive d'aiguisage (brevet déposé), Acier inoxydable allemand K2569004
    TECHNOLOGIE D'AIGUISAGE EXCLUSIVE (brevet déposé) : les systèmes d'aiguisage à double pivot et de guidage de la lame aiguisent la lame à l'angle parfait avant et après chaque utilisation POLYVALENT : un couteau chef de 16,5 cm pour couper en dés, émincer et trancher toutes les préparations quotidiennes DURABLE : la lame est fabriquée en acier inoxydable allemand SÛR : le système de verrouillage maintient le couteau en place jusqu'à ce qu'il soit prêt à être utilisé et les ailes de protection maintiennent les doigts loin de la lame pour aiguiser en toute sécurité FACILE À NETTOYER : le fourreau se détache afin que la base et l'aiguiseur puissent être nettoyés avec une brosse, tandis que les trous d'aération assurent un séchage complet. Lavez à la main et séchez le couvercle et le couteau avec une serviette PRISE EN MAIN CONFORTABLE : les inserts en acier inoxydable du manche du couteau permettent une prise en main confortable DESIGN ATTRACTIF : avec son fourreau transparent, Ever Sharp peut être déposé sur n'importe quel plan de travail, quel que soit son style !
  • Arcos Couteau Santoku forgé 18 cm
    <h2>COUTEAU SANTOKU FORGE ARCOS - LAME DE 18 CM</h2><p>Ce couteau Santoku est particulièrement utilisé dans la cuisine asiatique pour<strong> tailler finement les poissons crus à chair riche</strong> comme le saumon ou le thon. Il s'utilise également pour la coupe des légumes et fruits fragiles comme les fraises, les oranges, les champignons.</p><p>C'est un couteau multi-usage pour travailler avec finesse la viande, le poisson et les légumes. La lame alvéolée longue et affilée facilite la coupe car les aliments n'adhèrent pas à celle-ci.</p><p>La lame est en acier inoxydable trempée au molybdène et vanadium, ce qui lui assure une <strong>excellente solidité</strong> et une <strong>facilité d'entretien</strong> notamment lors de l'affûtage.</p><p>Le manche ergonomique permet d'avoir une très bonne tenue en main. Il est d'une excellente finition et d'une grande dureté, il résiste à la javel et au vieillissement mais nous recommandons de le nettoyer simplement à l'eau chaude savonneuse ou au lave vaisselle. Les rivets en alliage spécial d'aluminium sont garantis contre la corrosion.</p><p>Il s'utilise avec précision dans des températures hautes et basse, de -40°C à +150°C, sans aucun risque de déformation.</p><h3>Conseil d'entretien pour aiguiser les couteaux Arcos</h3><p>Nous vous conseillons d'utiliser régulièrement un <a href="https://www.colichef.fr/fr/20-fusil-a-aiguiser-et-aiguiseur-arcos">fusil à aiguiser</a> pour maintenir le fil du couteau.</p><p>Pour cela il vous suffit, de positionner la lame du couteau dans un angle de 20° par rapport à la mèche. La main qui tient le fusil ne doit pas bouger et l'autre main doit appuyer légèrement la lame sur la mèche du fusil en faisant glisser tout en maintenant l'angle. Passez répétitivement la lame du couteau sur le fusil. Aiguisez ensuite l'autre côté de la lame en répétant le même mouvement mais cette fois-ci de l'autre côté de la mèche du fusil. L'idéal est d'alterner les passages du fil sur la mèche du fusil pour obtenir une parfaite symétrie de l'aiguisage de part et d'autre de la lame.</p><h3>Arcos, un savoir-faire familial reconnu des professionnels</h3><p>Basée dans la province espagnole d'Albacete, la marque de coutellerie espagnole Arcos confectionne des<strong> couteaux pour professionnels et particuliers</strong> depuis 1745 ! </p><p>C'est en 1875 que Gregorio Arcos Aroca transforma son petit atelier artisanal de couteaux de poche, poignards, ciseaux en une entreprise industrielle de production de couteaux en série. Aujourd'hui cette entreprise familiale s'est développée à l'international avec plus de 600 modèles de couteaux différents dans leur gamme ! </p><p><span style="text-decoration: underline;">Caractéristiques techniques :</span></p><div class="block"><ul class="bullet"><li>Lame de 18 cm de long</li><li><span>Matière :</span> Acier inoxydable Nitrum®</li><li><span>Manche :</span> Polypropylène</li><li>Lavable au lave vaisselle</li><li><span>Garantie :</span> 10 Ans <span>contre...
  • Vcufflinks Paire de Boutons de Manchette Cook Chef Couteaux Cuisine Cuisine Cuisine Restaurant Culinaire Boutons de Manchette
    Laiton poli et métal galvanisé, durable et sain, plus durable pour une utilisation quotidienne. Surface polie ultra brillante, très lisse et agréable à porter. Sûr et sain. Cadeau idéal pour votre it ami, mari, père et autres amis pour Noël, la Saint-Valentin, un anniversaire, la fête des pères ou un événement spécial. Bouton de fermeture arrière - Confortable à mettre ou à enlever - Sûr et facile à utiliser. Nous faisons facilement votre choix de cadeau pour Jubil, pour une occasion spéciale, pour Noël, un mariage, un anniversaire, etc. Veuillez nous contacter directement pour une aide immédiate si vous avez un problème avec notre produit. Nous serons heureux de vous aider et nous répondrons aussi vite que possible.
  • Global Couteau à découper 18 cm G6
    <h2>COUTEAU A DECOUPER GLOBAL DE 18 CM G6</h2><h3>Couteau principalement conçu pour couper de la viande en morceaux, il peut également être utilisé comme couteau multi-usages pour des aliments tels que de la viande et des légumes.</h3><p>Précis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! </p><p>Un design élégant signé Yoshikin . Avec son manche rond et creux, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main ! Les petits trous dans le manche permettent une adhérence parfaite.</p><p>Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . </p><h2>Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !</h2><p>Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.</p><p>Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. </p><h2>Conseil d'entretien des couteaux Global :</h2><ul><li>Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. </li><li><strong>Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.</strong></li><li>L'affûtage peut être réalisé avec <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/502-aiguiseur-shinkansen-plus-4543455440039.html?search_query=c125&results=1">l'aiguiseur manuel universel</a>, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/531-pierre-a-aiguiser-global-220-1000-4543455471002.html">pierre à aiguiser Global</a> pour une précision parfaite .</li><li>L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. Tout comme les couteaux japonais. </li></ul><ul><li>Pour faciliter le rangement, optez pour une <a href="https://www.colichef.fr/fr/mallette-a-couteaux/505-trousse-a-couteaux-souple-9-compartiments-4943691668042.html">trousse à couteaux Global</a></li></ul><h3>Caractéristiques techniques :</h3><ul><li>Lame de 18 cm de long</li><li>Lame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé</li><li><span>Acier breveté (acier inoxydable de haute qualité)</span></li><li><span>Finition sans soudure</span></li><li><span>Fabrication japonaise</span></li></ul><h3>Pensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !</h3><p>Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) </p><h2 style="margin-bottom:0cm;">L'avis de l'expert Colichef :</h2><table...
  • SHAN ZU Couteau de Cuisine Multifonction Professionnel Couteau Chef Couteau de Cuisine Acier 15cm - Classic Series
    Couteau utilitaire, le bord de notre couteau est fini à la main avec un poli miroir à un angle de 8-12 ° de chaque côté, que vous soyez gaucher ou droitier, vous pouvez facilement l'utiliser et les traits à double tranchant montrent sa netteté, même lorsque vous coupez les tomates faciles à glisser, vous pouvez également arrêter la nutrition et le jus 1.4116 (W-Nr) - Acier allemand, l'un des aciers de cuisine les plus populaires dans les principaux couteaux allemands. Habituellement, il durcit à 54-56 HRC Multifonctionnel: vous pouvez utiliser ce couteau de chef polyvalent de 6 pouces qui coupe haché, tranché, tranché, tranché, c'est un couteau très petit et léger TAILLE: La longueur de la lame de ce couteau est de 15,2 cm, la longueur totale est de 27,4 cm, l'épaisseur est de 2 mm, le poids est de 136 g Acheter sans risque sans aucune raison, vous pouvez retourner le produit entier et l'emballage dans les 30 jours. Nous offrons une garantie constructeur de 12 mois pour les problèmes de qualité
  • Global Couteau filet de poisson 21 cm (lame flexible) G20
    <h2>Couteau filet de poisson Global lame flexible de 21 cm G20</h2><h3>Couteau à filet avec lame flexible. Peut aussi être utilisé pour ôter la peau des poissons </h3><p>Précis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! </p><p>Un design élégant signé Yoshikin . Avec son manche rond et creux, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main ! Les petits trous dans le manche permettent une adhérence parfaite.</p><p>Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . </p><h2>Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !</h2><p>Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.</p><p>Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. </p><h2>Conseil d'entretien des couteaux Global :</h2><ul><li>Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. </li><li><strong>Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.</strong></li><li>L'affûtage peut être réalisé avec <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/502-aiguiseur-shinkansen-plus-4543455440039.html?search_query=c125&results=1">l'aiguiseur manuel universel</a>, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/531-pierre-a-aiguiser-global-220-1000-4543455471002.html">pierre à aiguiser Global</a> pour une précision parfaite .</li><li>L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. Tout comme les couteaux japonais. </li></ul><ul><li>Pour faciliter le rangement, optez pour une <a href="https://www.colichef.fr/fr/mallette-a-couteaux/505-trousse-a-couteaux-souple-9-compartiments-4943691668042.html">trousse à couteaux Global</a></li></ul><h3>Caractéristiques techniques :</h3><ul><li>Lame flexible de 21 cm de long </li><li>Lame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé</li><li><span>Acier breveté (acier inoxydable de haute qualité)</span></li><li><span>Finition sans soudure</span></li><li><span>Fabrication japonaise</span></li></ul><h3>Pensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !</h3><p>Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) </p><h2 style="margin-bottom: 0cm;">L'avis de l'expert Colichef :</h2><table width="614"><tbody><tr><td style="width: 160px;"><p><img src="https:/...

Quel est le meilleur acier du monde ?

Quel est le meilleur acier du monde ?
AcierGammaC.R.
8Cr13MoVMilieu de gamme5.5
14C28NMilieu de gamme7.3
440ABas de gamme5.5
420HCBas de gamme6.5

Quel acier Victorinox utilise-t-il ? Un alliage spécial d’acier, de chrome et de molybdène est utilisé pour les lames des couteaux de cuisine et professionnels. Chaque acier reçu par Victorinox est analysé et testé pour déterminer la température idéale de revenu et de revenu.

Quel est le meilleur acier ?

Les aciers les plus populaires dans cette catégorie sont : CPM S35VN, VG10, CPM S30V, Böhler M390, Böhler N690 et bien d’autres. À notre avis, l’acier 8Cr13MoV est la meilleure option lorsque vous avez un budget serré.

Quelle lame pour un bon couteau ?

Les lames forgées sont largement utilisées par les professionnels. La prise en main est meilleure et la pointe plus efficace. Ce type de lame est taillé dans le métal en une seule pièce. La lame se prolonge dans le manche, ce qui donne un couteau plus lourd et plus robuste qui coupe mieux qu’un simple couteau.

Quel acier choisir ?

Pour les utilisateurs exigeants et soigneux, nous conseillons l’acier dit “carbone” qui est celui de nos grands-parents. Il rouille si l’on ne fait pas attention (un couteau de poche ne se lave pas : enlevez-le) mais il offre une excellente qualité de coupe et surtout d’affûtage.

Qu’est-ce que l’acier japonais ?

L’acier Chrono-Vanadium est un alliage utilisé principalement dans les couteaux de cuisine japonais d’entrée et de milieu de gamme. Ils peuvent facilement être classés dans la famille des aciers chirurgicaux car ils contiennent un fort taux de chrome, ce qui permet une grande résistance à la corrosion.

Quel acier pour forger un katana ?

Dans la fabrication moderne des katanas, trois nuances principales sont utilisées : 1045, 1060 et 1095. Ces aciers ont respectivement 0,45, 0,60 et 0,95 % de carbone. Plus la teneur en carbone est élevée, plus l’acier est dur. La norme européenne les désigne XC45 (acier dur), XC60 et XC95 (aciers extra-durs).

Quel est l’acier le plus tranchant ?

440 est un acier de coutellerie de qualité supérieure avec une meilleure dureté et une meilleure rétention des bords. Il existe trois types différents : 440A : Ce type a une teneur en carbone comprise entre 0,65 % et 0,75 %. De tous les 440 aciers, c’est le plus résistant à la rouille.

Où sont fabriqués les couteaux Sabatier international ?

Où sont fabriqués les couteaux Sabatier international ?

Marque familiale par excellence, Sabatier-K Thiers n’a pas changé sa politique de fabrication de couteaux depuis 200 ans. Tous les couteaux Sabatier-K sont ainsi fabriqués à Thiers, commune française du département du Puy-de-Dôme, en Auvergne.

Comment reconnaître un vrai couteau Sabatier ? Pour garantir nos produits, plusieurs indications sont indiquées sur la lame des couteaux Sabatier K : K SABATIER : notre marque. 100 % forgé : l’ensemble du couteau a été forgé au marteau à partir d’une seule pièce d’acier.

Quelle est la qualité des couteaux Sabatier ?

Le couteau Sabatier : une coupe impressionnante Cela se marque principalement par sa coupe. Tout d’abord, le couteau de cuisine Sabatier est un couteau forgé et sa lame est en acier inoxydable. Ainsi, la lame travaillée est belle et vous garantit un tranchant impressionnant, quel que soit le type de couteau.

Quelle est la meilleure marque de couteau ?

Quant aux marques de référence, beaucoup restent des valeurs sûres en coutellerie : Wüsthof, Zwilling, Victorinox, Shan Zu et Kai (marques de couteaux Santoku), mais aussi Laguiole, Pradel et K. Sabatier en France.

Quel couteau Sabatier choisir ?

Ce couteau Sabatier K est très populaire. Il est très souvent alvéolé. Sa lame est très large, mais très fine vers le tranchant pour avoir une coupe exceptionnelle. Nos clients adorent ce couteau car il est facile à utiliser, la lame est large mais pas trop longue.

Comment commander les couteaux Sabatier ?

Alors, profitez des prix attractifs dont vous pourrez profiter sur les couteaux Sabatier grâce à l’opération spéciale organisée par Carrefour ! Pour cela, rendez-vous dans votre point de vente préféré (liste des magasins participants disponible ici) avant le 9 mai 2022 et faites-y vos courses habituelles.

Comment faire une réservation sur Carrefour ?

Retrait en magasin avec réservation sur Carrefour.fr Parcourez les offres dans les catalogues. Cliquez sur l’icône pour ajouter vos produits à votre bon de réservation. Entrez vos coordonnées et confirmez votre réservation. Vous recevrez un email de confirmation.

Comment réserver les couteaux sabatier chez Carrefour ?

Rendez-vous sur le site www.carrefour.fr/edito/grandes-marques/lion-sabatier/reservation de reservation paramétré pour sélectionner les articles souhaités, puis choisissez le point de vente physique Carrefour où vous souhaitez retirer votre commande puis validez.

Quel couteau de cuisine professionnel choisir ?

Quel couteau de cuisine professionnel choisir ?

En règle générale, choisissez des marques utilisées par des professionnels, c’est le meilleur moyen de vous assurer d’avoir un minimum de qualité. Pour moi les meilleures marques actuelles sont : Wüsthof, Zwiling, Kai, Global, Pradel Excellence, Opinel, Sabatier et Victorinox.

Quel est le couteau le plus polyvalent ? Le couteau de chef C’est le couteau de cuisine polyvalent par excellence, il peut couper parfaitement tout type d’aliments : fruits, légumes ou même viande. Il a une propriété pointue qui le rend précieux lors de la préparation des aliments. Sa lame mesure entre 20 et 30 cm avec une légère courbure.

Quelle est la meilleure marque de couteaux de cuisine ?

  • Notre premier choix. Le Mac Mighty MTH-80. Le meilleur couteau de cuisine. …
  • Notre deuxième choix. Le Tojiro DP F-808. Un couteau japonais à un prix abordable. …
  • Nous le recommandons également. Le Wusthof Classic Ikon 4596/20. Un couteau allemand classique. …
  • Le choix du budget. Couteau de chef Victorinox. Pointu et abordable.

Quelles sont les meilleures lames de couteaux ?

L’acier au carbone ou l’acier à outils sont donc souvent utilisés pour ce type de couteau. Pensez à l’acier D2, 1095, CPM 3V, Sleipner, A2 et bien d’autres. Ils sont souvent extrêmement solides tout en étant faciles à affûter avec un équipement limité.

Quel est le meilleur couteau français ?

COUTEAUX FRANÇAIS Opinel, Sabatier, Laguiole sont des noms qui symbolisent la qualité et le Made In France et la bonne cuisine. Ces excellents couteaux de cuisine sont de véritables références de qualité à l’export.

Quel est le meilleur couteau du monde ?

Les couteaux japonais Wusaki sont considérés comme les plus efficaces et les meilleurs au monde. Ces couteaux sont généralement composés d’une lame en céramique, en acier inoxydable ou en carbone avec un manche en bois ou en plastique.

Qui fabrique les meilleurs couteaux ?

Opinel, Sabatier, Laguiole sont des noms qui symbolisent la qualité et le Made In France et la bonne cuisine. Ces excellents couteaux de cuisine sont de véritables références de qualité à l’export. Notre boutique vous propose un large choix de couteaux de cuisine français des meilleurs fabricants, au meilleur prix.

Quel est le couteau de poche le plus tranchant ?

Quel est le couteau de poche le plus tranchant ?

Le meilleur couteau de poche d’entrée de gamme Le couteau pliant GVDV a un look irrésistible. Sa lame en acier inoxydable 7CR17 est finement décorée, d’un tranchant exceptionnel. En couteau de chasse ou en couteau de survie, ce modèle plaira.

Quel est l’acier le plus tranchant ? 440 est un acier de coutellerie de qualité supérieure avec une meilleure dureté et une meilleure rétention des bords. Il existe trois types différents : 440A : Ce type a une teneur en carbone comprise entre 0,65 % et 0,75 %. De tous les 440 aciers, c’est le plus résistant à la rouille.

Quelle est la lame la plus tranchante ?

C’est sans aucun doute l’une des armes les plus tranchantes au monde. Autrefois l’arme des samouraïs, le katana est aujourd’hui un véritable objet de collection.

Comment choisir une bonne lame de couteau ?

Il faut choisir la lame en fonction de la taille de votre paume, il y a plusieurs longueurs possibles : 9 cm pour les petites mains, 10 cm à 11 cm et 12 cm pour les grandes mains. Si vous souhaitez emporter votre couteau pliant partout, choisissez une lame en acier inoxydable qui ne rouille pas.

Quel est le katana le plus tranchant du monde ?

Eh bien, cette épée existait et elle s’appelait – Honjo Masamune. C’est un Katana japonais forgé selon d’anciens rituels dont la lame parfaite fendait la lumière et rendait son porteur invisible. Le Honjo MASAMUNE est sans aucun doute l’une des épées les plus puissantes, les plus importantes et les plus légendaires.

Quels sont les couteaux qui coupent le mieux ?

  • Notre premier choix. Le Mac Mighty MTH-80. Le meilleur couteau de cuisine. …
  • Notre deuxième choix. Le Tojiro DP F-808. Un couteau japonais à un prix abordable. …
  • Nous le recommandons également. Le Wusthof Classic Ikon 4596/20. Un couteau allemand classique. …
  • Le choix du budget. Couteau de chef Victorinox. Pointu et abordable.

Quel est le couteau qui coupe le mieux ?

Kotai : le couteau à offrir ou à s’offrir ! Cela leur donne un excellent avantage avec une coupe nette et précise. Ainsi, il est possible de faire des découpes très précises soit en julienne soit en brunoise par exemple.

Quel est le couteau le plus tranchant ?

Le couteau miracle (Kiseki en japonais) issu de l’ingénierie bionique. Il y a beaucoup à dire sur KISEKI. Son approche est révolutionnaire. Le couteau combine des premières mondiales; la bionique a inspiré un couteau économique, long et respectueux de l’environnement, nécessitant moins d’affûtage.

  • Arcos Séries Universal - Couteau du Chef Couteau à Découper - Lame Acier Inoxydable Nitrum 155 mm - Manche Polyoxyméthyléne (POM) Couleur Noir
    Emballage : 1 pièce dans une étui Lame : Acier Inoxydable NITRUM Taille Lame : 155 mm Manche : Polyoxyméthilène (POM) Couteau du chef / Couteau à découper
  • Global Couteau à découper 21 cm G1
    <h2>COUTEAU A DECOUPER GLOBAL G1 - LAME DE 21 CM</h2><h3>Couteau principalement conçu pour couper de la viande en morceaux, il peut également être utilisé comme couteau multi-usages pour des aliments tels que de la viande et des légumes.</h3><p>Précis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! </p><p>Un design élégant signé Yoshikin . Avec son manche rond et creux, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main !</p><p>Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Ce couteau demi-chef Global avec son bout de lame arrondi est conçu pour un usage quotidien professionnel ou non . </p><h2>Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !</h2><p>Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.</p><p>Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. </p><h2>Conseil d'entretien des couteaux Global :</h2><ul><li>Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. </li><li><strong>Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.</strong></li><li>L'affûtage peut être réalisé avec <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/502-aiguiseur-shinkansen-plus-4543455440039.html?search_query=c125&results=1">l'aiguiseur manuel universel</a>, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/531-pierre-a-aiguiser-global-220-1000-4543455471002.html">pierre à aiguiser Global</a> pour une précision parfaite .</li><li>L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. </li><li>Pour faciliter le rangement, optez pour une <a href="https://www.colichef.fr/fr/mallette-a-couteaux/505-trousse-a-couteaux-souple-9-compartiments-4943691668042.html">trousse à couteaux Global</a></li></ul><h3>Caractéristiques techniques :</h3><ul><li>Lame de 21 cm de long</li><li>Lame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé</li><li><span>Acier breveté (acier inoxydable de haute qualité)</span></li><li><span>Finition sans soudure</span></li><li><span>Fabrication japonaise</span></li></ul><h3>Pensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !</h3><p>Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) </p><h2 style="margin-bottom:0cm;">L'avis de l'expert Colichef :</h2><table width="614"><tbody><tr><td style="width:160px;"><p><img src="https://www.colichef.fr...
  • Knendet Ensemble de 4 Couteaux Chef de Cuisine Céramique Multicolores avec Lame Professionnelle Ultra Tranchante, Résistante aux Taches et Gaines Étuis pour la Préparation des Légumes, Fruits et Pain
    LAME CÉRAMIQUE TRÈS TRANCHANTE : La lame blanche en céramique est fabriquée en zircone de haute qualité qui a subi une combustion à haute température pour obtenir une surface brillante et robuste et renforcer sa robustesse. Des étuis à couteaux sont livrés avec. Ils vous protègent contre les coupures et protègent la lame de couteau contre les dégradations. ENSEMBLE DE COUTEAUX MULTIFONCTIONS COLORÉS : Cet ensemble de couteaux céramique contient : un couteau chef au manche rouge de 15 cm, un couteau universel au manche vert de 12,5 cm, un couteau à fruits au manche jaune de 10 cm et un couteau d’office au manche bleu de 7,5 cm avec des étuis de protection et une boîte cadeau aimantée. CONFORTABLE ET FACILE A UTILISER : Ces couteaux céramique multifonctions sont équipés d’un manche anti-dérapant pour vous permettre de préparer vos plats préférés sans fatigue. Ces couteaux céramique ont été conçus dans le respect des normes de confort et de qualité des chefs. Ainsi, vous ne ressentirez pas de fatigue dans vos mains et vos bras pendant que vous cuisinez. PLUS SAIN : Les matières naturelles utilisées ne contiennent pas de métaux lourds ou d’éléments chimiques. Les couteaux conservent leur couleur et n’ont pas de réaction chimique au contact des aliments, ce qui permet de conserver la couleur et le goût d’origine des aliments. 100% SATISFAIT OU REMBOURSÉ : Si vous n’êtes pas satisfait à 100% par notre ensemble de couteaux en céramique, veuillez nous contacter. Nous nous engageons à vous rembourser ou à remplacer votre produit sans questionnaire et sans coût additionnel.
  • Global Couteau d'office plat 8 cm GSF31 (manche long)
    <h2>COUTEAU D'OFFICE PLAT GLOBAL MANCHE LONG LAME 8 CM GSF31</h2><h3>Couteau d'office plat idéal pour la plupart des découpes de fruits et légumes mais aussi peut être utilisé pour éplucher. La lame de ce couteau est identique au GSF15 mais son manche plus long permet une meilleure prise en main. </h3><p>Précis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! </p><p>Un design élégant signé Yoshikin . Appartenant à la série GSF avec une lame courte et un manche plein, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main ! Les petits trous dans le manche permettent une adhérence parfaite.</p><p>Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . </p><h2>Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !</h2><p>Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.</p><p>Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. </p><h3>Conseil d'entretien des couteaux Global :</h3><ul><li>Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. </li><li><strong>Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.</strong></li><li>L'affûtage peut être réalisé avec <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/502-aiguiseur-shinkansen-plus-4543455440039.html?search_query=c125&results=1">l'aiguiseur manuel universel</a>, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/531-pierre-a-aiguiser-global-220-1000-4543455471002.html">pierre à aiguiser Global</a> pour une précision parfaite .</li><li>L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. </li><li>Pour faciliter le rangement, optez pour une <a href="https://www.colichef.fr/fr/mallette-a-couteaux/505-trousse-a-couteaux-souple-9-compartiments-4943691668042.html">trousse à couteaux Global</a></li></ul><h3>Caractéristiques techniques :</h3><ul><li>Lame de 8 cm de long</li><li>Lame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé</li><li><span>Acier breveté (acier inoxydable de haute qualité)</span></li><li><span>Finition sans soudure</span></li><li><span>Fabrication japonaise</span></li></ul><h3>Pensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !</h3><p>Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) </p><h2...
  • MasterChef Set Couteau Cuisine, Couteaux compris Couteau d'Office, Universel, Couteau à Pain et Couteau de Chef, Acier Inoxydable, Revêtement Antiadhésif, 5 Pièces, Manche Ergonomique
    Set de 5 couteaux en inox durable, Contient un Couteau d'Office, un Couteau Universel, un Couteau à Viande, un couteau à pain et un couteau de chef, Produit officiel MasterChef, Conçu au Royaume-Uni Couteau d'Office : Lame de 9 cm, Couteau Universel : Lame de 12 cm, Couteau à Viande : Lame de 20 cm, Couteau à pain : Lame de 20 cm, Couteau de chef : 20 cm Manches souples ergonomiques au toucher doux pour une prise en main confortable, Lames à revêtement anti-adhérant pour une découpe pratique et sans effort, Matériau certifié pour les aliments Manches et lames noires pour un aspect élégant et professionnel, les lames portent le logo officiel MasterChef en blanc, Lavables à la main uniquement avec une brosse/un chiffon et de l'eau savonneuse chaude Contenu : 1x MasterChef Set de 5 couteaux, Contient Couteau d'office (9cm), Couteau Universel (12cm), Couteau à viande (20cm), couteau à pain (20cm) et Couteau de Chef (20cm), Matière : Acier inoxydable / PP - TPR, 525517
  • Kai couteau d'office 9 cm
    <h2>COUTEAU D'OFFICE KAI - LAME DE 9 CM</h2><p>Ce petit couteau Kai est très pratique et efficace pour toutes vos <strong>découpes quotidiennes précises et nettes.</strong></p><p>On pourra l'utiliser comme un<strong> couteau à légumes </strong>pour peler et couper les fruits et légumes sans risquer d'abîmer la chair. Sa <strong>lame en acier inoxydable</strong> de 9cm est fine et très tranchante.</p><p>Kai, reconnu pour son degré d'exigence tant sur la qualité et le design de ses couteaux, présente ici , un couteau d'office design et ergonomique avec un <strong>manche en cerisier très robuste et esthétique.</strong> Il comporte un<strong> étui protecteur</strong> pour pouvoir le ranger ou le transporter en toute sécurité.</p><p>L'entretien est très facile, nous vous recommandons de laver simplement à l'eau chaude avec un savon doux et surtout de bien le sécher pour éviter que le bois ne travaille . Attention pour préserver le tranchant de la lame, nous vous déconseillons de mettre vos couteaux Kai au lave vaisselle.</p><p><span style="text-decoration:underline;">Caractéristiques techniques : </span></p><ul><li>Lame de 9 cm de long</li><li>Manche de 9,5 cm de long</li><li>Etui et manche en bois de cerisier</li><li>Ne pas mettre les couteaux Kai au lave-vaisselle.</li></ul><h2>L'avis de l'expert Colichef :</h2><table width="614"><tbody><tr><td style="width:160px;"><p><img src="https://www.colichef.fr/img/cms/chef-christophe-coutellerie.png" alt="conseil expert" height="219" width="160" /></p><p></p></td><td><p>Ce couteau d'office Kai est bien pratique, il est léger et peut même tenir en poche ! </p><p>On a là un très bon couteau d'une finition très esthétique avec un excellent tranchant pour les petites découpes quotidiennes !</p><p>Un rapport qualité / prix très correct ! </p></td></tr></tbody></table><p></p>
  • Global Couteau d'office plat 15 cm GSF24
    <h2>COUTEAU D'OFFICE PLAT GLOBAL DE 15 CM GSF24</h2><h3>Couteau d'office plat idéal pour la plupart des découpes de fruits et légumes mais aussi peut être utilisé pour éplucher.</h3><p>Précis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! </p><p>Un design élégant signé Yoshikin . Appartenant à la série GSF avec une lame courte et un manche plein, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main ! Les petits trous dans le manche permettent une adhérence parfaite.</p><p>Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . </p><h2>Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !</h2><p>Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.</p><p>Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. </p><h3>Conseil d'entretien des couteaux Global :</h3><ul><li>Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. </li><li><strong>Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.</strong></li><li>L'affûtage peut être réalisé avec <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/502-aiguiseur-shinkansen-plus-4543455440039.html?search_query=c125&results=1">l'aiguiseur manuel universel</a>, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la <a href="https://www.colichef.fr/fr/accessoires-global/531-pierre-a-aiguiser-global-220-1000-4543455471002.html">pierre à aiguiser Global</a> pour une précision parfaite .</li><li>L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. </li><li>Pour faciliter le rangement, optez pour une <a href="https://www.colichef.fr/fr/mallette-a-couteaux/505-trousse-a-couteaux-souple-9-compartiments-4943691668042.html">trousse à couteaux Global</a></li></ul><h3>Caractéristiques techniques :</h3><ul><li>Lame de 15 cm de long</li><li>Lame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé</li><li><span>Acier breveté (acier inoxydable de haute qualité)</span></li><li><span>Finition sans soudure</span></li><li><span>Fabrication japonaise</span></li></ul><h3>Pensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !</h3><p>Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) </p><h2 style="margin-bottom:0cm;">L'avis de l'expert Colichef :</h2><table width="614"><tbody><tr><td style="width:160px;"><p><img src="https:/...
  • ARCOS Couteau jambon alveole riviera noir 25cm
    Pour couper votre jambon avec facilité, optez pour ce couteau à jambon de la gamme Riviera. Le couteau à jambon a longtemps été utilisé par les professionnels afin d'obtenir de fine tranche de jambon sans difficultés. C'est désormais possible à la maison grâce à ce couteau à jambon. Sa lame en acier de 25cm vous permettra de trancher finement votre jambon ou votre saumon. Son manche est ergonomique pour une bonne prise en main ainsi qu'un confort lors de la découpe. Par sa taille, vous pourrez le ranger facilement dans vos tiroirs de cuisine. Ce couteau à jambon deviendra rapidement un ustensile indispensable de votre cuisine.
  • DEGLON Couteau à jambon Ideale Sabatier Deg 28cm
    Le couteau à jambon a longtemps été utilisé par les professionnels afin d'obtenir de fine tranche de jambon sans difficulté. C'est désormais possible à la maison grâce à ce couteau à jambon Sabatier. Avec sa lame de 28cm alvéolée et étroite spécialement conçu pour couper du jambon ou le saumon fumé la découpe deviendra un jeu d'enfant. Son manche ergonomique permet une parfaite prise en main pour une utilisation simplifiée et sécurisée. Ce couteau à jambon deviendra rapidement l'ustensile de cuisine indispensable.
  • MAT FER Couteau à trancher GS2 Global lame 130 mm
    Pour couper votre jambon avec facilité, optez pour ce couteau à trancher de la gamme Global. Le couteau à jambon a longtemps été utilisé par les professionnels afin d'obtenir de fine tranche de jambon sans difficultés. C'est désormais possible à la maison grâce à ce couteau à jambon. Sa lame en acier de 13cm vous permettra de trancher finement votre jambon ou votre saumon. Son manche est ergonomique pour une bonne prise en main ainsi qu'un confort lors de la découpe. Par sa taille, vous pourrez le ranger facilement dans vos tiroirs de cuisine. Ce couteau tranchelard deviendra rapidement un ustensile indispensable de votre cuisine.
  • Lioninox Couteau polyvalent - fruits et légumes
    Couteaux de chefs > Couteaux Hauteur (mm): 50 Longueur (mm): 380 G (mm): 2,60 longueur du bac ou de la lame (mm): 250 Couleur: #009150
  • Lioninox Couteau à pizza
    Couteaux de chefs > Couteaux Hauteur (mm): 20 Longueur (mm): 205 D (mm): 65 longueur du bac ou de la lame (mm): 90
  • Lioninox Couteau décorateur de fruit
    Couteaux de chefs > Couteaux Hauteur (mm): 15 Longueur (mm): 210 G (mm): 2 longueur du bac ou de la lame (mm): 105
  • Lioninox Couteau forgé professionnel de chef
    Couteaux de chefs > Couteaux Hauteur (mm): 30 Longueur (mm): 255 G (mm): 2,80 longueur du bac ou de la lame (mm): 150
  • Lioninox Couteau modèle chef
    Couteaux de chefs > Couteaux Hauteur (mm): 50 Longueur (mm): 375 G (mm): 2,50 longueur du bac ou de la lame (mm): 255